港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！www1.tvboxnow.com8 j) l+ V, e3 ~, x5 F
2 ?6 ?4 I8 P# V; O推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士
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陸羽茶室
0 {6 _" h6 e( r1 Y8 J! Y公仔箱論壇地址: 中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" ?4 L% a3 H! P2 _3 k3 Q, D# y
營業時間: 7am-10pm# E: @4 J9 U+ u$ \: r
平均消費: $500 |
發表於 2016-1-6 04:26 AM
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