[中式食譜] 豆豉醬

nt1972

www1.tvboxnow.com  t+ ?. j# E5 q( [2 a0 i+ ~) U
材料
1 G7 n: I- c& @: y  A豆豉.....80公克
$ B% i8 L6 q0 u. Q; N9 c3 \蒜末.....20公克
, n% Y# o' M# H; e薑末.....5公克
2 A, U) }0 ^8 x" L3 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克
( m: X  B" y9 C3 n7 j3 M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 x, Q8 |' @
7 [4 I) @3 E% {) _! o9 e' t0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; l* }! P; @' d# x; ~5 y
調味料www1.tvboxnow.com2 F: s& K5 H4 K0 L
水.....50㏄7 {; x& Y* s  Z; E3 P
米酒.....1大匙
4 F- ~9 Q2 i3 S1 r# t, ^醬油.....1.5大匙
  o( |3 g; ?3 P- W4 ~, f+ {& _0 Nwww1.tvboxnow.com細砂糖.....1茶匙
: L2 x9 {( \2 t8 W* iwww1.tvboxnow.com+ t- s+ o) r1 s  z2 y

3 J; u9 L7 t4 X* ywww1.tvboxnow.com作法
) L8 I, j& b7 t" ~- ]$ ~4 Fwww1.tvboxnow.com1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
  e. e5 z( v: e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 [' C2 M) P
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
9 |' B% W. O- M4 v2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E% {' e4 k4 ^# G! H7 _- btvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
" E5 J4 r8 V0 o2 O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: P+ R' u  W0 T9 N; [# s