[中式食譜] 豆豉醬

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材料
$ k: Z+ d6 h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. K; @# v) p
蒜末.....20公克
; }+ Y+ e* Q; T7 n5 t: X薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 C7 v! o4 n. C" M: v8 O
辣椒末.....5公克) _0 Y+ q5 o' z! ]$ B( N% L
紅蔥頭末.....10公克
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9 M3 s# x( i2 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
: V) E& h/ i1 a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
0 w. v' P0 L9 {9 t* `4 F5 [# X" k. v公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 W* Q& E( e3 O
醬油.....1.5大匙8 T* j3 u. N' P
細砂糖.....1茶匙
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. r- G  J8 m: B, V# o作法
% M8 u+ c) H2 W& w) t: j# a; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇7 H9 }5 Q1 ^8 n3 A0 j* L" k9 }
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。www1.tvboxnow.com0 a( |1 S7 {% }" X9 H
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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