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材料www1.tvboxnow.com. d1 }0 h. n) D& W
豆豉.....80公克公仔箱論壇" g* J+ V1 `- T, v) O' n9 j( s
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- q# x* n* Z, d$ |" ^
薑末.....5公克
% x# ?+ |% i5 b' `9 _* y3 Z公仔箱論壇辣椒末.....5公克
# a. m/ p, U+ q$ R9 i) X5 P V紅蔥頭末.....10公克
7 @+ y) L5 R! E( D6 p: m9 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ Y9 R' U$ {+ G4 ~, {) |
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調味料8 J. G' P9 F, q% {4 B
水.....50㏄; g7 _5 i j3 e7 X) Z* C; w
米酒.....1大匙
( H( N0 A T4 J j- d) R" }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1.5大匙
2 \' O# e8 ~' U% C) t# w% d" ^9 A細砂糖.....1茶匙
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9 C- }8 l: g$ b5 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 I2 U0 [/ v, e0 o; j8 F2 D$ M
作法
) h4 r" a( T. Z4 D0 K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇: N- z) Y7 k& s) F3 w9 i* _
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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# G& d+ A+ n' K# \, {: t3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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