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[中式食譜] 傳統五香雞排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 n) q& L! V# n
A.
* D+ |" K) h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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2 b8 T( R, M% Y* E  T% GB.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. b: m0 b3 |8 ^
水.....50CC1 I: ]) B* T  e0 Z) o0 l0 i/ w( s
糖.....1大匙1 s- o; I5 b2 o/ U1 [+ g# w
蔥末.....20克公仔箱論壇' |5 t7 c$ K$ Y$ |2 q/ H3 C2 w- D
薑末.....10克
2 o/ n4 ?4 d8 G; ]* S蒜末.....40克www1.tvboxnow.com' j, f: k9 |" T+ B1 R
味精.....1茶匙
- E9 u$ i5 r$ C& q% ]料理酒.....1大匙
; u6 z) w3 }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
1 j% Z; d6 \  n# X9 V8 @' v五香粉.....1/4茶匙9 Z! V8 z0 _  `' j# o" B- }
小蘇打.....1/4茶匙
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, T, g" d) y: @& C; n公仔箱論壇C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* {2 P8 t4 e0 R
胡椒鹽.....適量
0 k; r( z9 N& L) Y, V3 O) H; K) v炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 V+ q5 t, g

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ K, E# u7 V% B
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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, M# Y2 g* s; L# C' Dwww1.tvboxnow.com2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 }1 @" l. N/ b( E% s! S
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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. L2 }4 m' Z) i7 R. K* G3 S1 w2 \公仔箱論壇4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ O: U% P! t' D7 b
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 j% c2 l' N' K# b6 u% L
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