西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
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# C8 M7 ^5 v- s2 n9 y1 i公仔箱論壇茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。! K0 |3 X& e' ~) ^0 `
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番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 |2 H7 P+ Z
9 h- v# @5 B) G2 g% y |) K$ V, H推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼! E! w* y% @% C- h! x/ C @5 d
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天樂餐廳
! p1 c% ]9 [: `& m公仔箱論壇地址: 西環德輔道西2 X9 w( }8 P6 I9 n7 D
營業時間: 7am-11pm
`. j5 c3 P0 ~# D8 [www1.tvboxnow.com平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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