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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


' E# m4 t5 s/ [3 ]' n材料
. c  z# ?( K5 }6 t( N3 M5 |水.....600公克
+ g* m- N6 B" i, F桂圓.....50公克
% ^* H3 ]: E' C- k" e- ?$ D公仔箱論壇吉利T.....15公克& u4 [) H+ P: d! ?( f
細冰糖.....80公克www1.tvboxnow.com. ^3 s6 m% V' Y& c. z
去籽紅棗.....30公克. N* d) ^3 J  e3 b4 t: Z; ^9 Z

. [% C: M( @5 ^3 {# S) Itvb now,tvbnow,bttvb
+ k0 {2 `$ L3 ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb作法
- L2 M1 a  G( v1 T# D  Bwww1.tvboxnow.com1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。公仔箱論壇* m% ?4 S4 c* `/ r6 s5 g# T/ {, [

* }4 n" a9 s; z1 I6 R2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。# Q/ {9 U2 u+ c! _! [
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。8 S- N* ^7 z+ Y$ T5 ~. d

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