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豆花材料：
0 p/ z7 x1 b& }$ C/ W: E冷開水.....300㏄( }, T5 A r1 u
豆花粉.....80公克
: S) I1 z1 g8 f! t公仔箱論壇原味豆漿.....1500㏄
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, T* t: X- G* ]; v1 W. k1 k- Ftvb now,tvbnow,bttvb R1 v4 J/ | L. |; M
糖水材料：
) H' [9 ~: Y- c, @; ]0 U) `水.....600㏄
0 M/ f4 U) r6 }6 F. b s5 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄
* Y7 q6 [6 ]1 w5 x, U2 O! S黑糖.....15公克
+ }+ n2 C+ r" _; r$ l& N5 O砂糖.....250公克; X7 L6 J1 g+ n3 Q4 C
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作法
7 V% H$ W, C# V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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' ]( a! D5 [% d& o- r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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: U" X& M; k; O& i, R( L: @5 V, J9 F3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
1 S* \4 `. F1 q3 n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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