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材料
1 X/ @% T G( Y公仔箱論壇豆花材料：
8 k& p8 s# @* _, g% y6 U5 b公仔箱論壇冷開水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb B. E8 y+ K2 H9 N3 A' U
豆花粉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _* H) T6 T- ?, V* h
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# R' k& f% i: n5 Y! l" U9 s
9 j* U2 ]# I* R2 j$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: b5 \( Y3 P
糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ @& z+ | f' |' U) O
水.....600㏄
p7 p1 C1 ]2 k6 s% z2 X薑汁.....30㏄! G( K4 S0 O8 U+ ]( ]
黑糖.....15公克
; i! l, |$ J; s1 ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克
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作法) D- M& O. s5 |" N# I3 Q
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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8 s: A) E1 P3 P# q! t T2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。$ _1 X- h' o' O {
3 x6 b& @4 t, p; @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。+ b: G; I$ E, ]8 D: n
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇2 s7 A- d* r- J# o R
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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