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材料$ z1 W" D3 A2 [: m! ~( X3 k$ |
蟹腳肉.....200公克
. c- `3 K* {, J |粉絲.....1把
X+ U& V6 Q5 z- Y- `- n蒜頭.....4粒
0 R: {1 g! K9 M) a+ _www1.tvboxnow.com青蔥.....1支
: ~' ^$ t G' m7 c4 p& c; k) c辣椒.....1支公仔箱論壇: {% D( ]7 B9 Y8 x* p
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調味料
/ c, S& }. X9 G香油.....少許: m7 J0 J/ b! I$ `
鹽.....1/4小匙
2 r+ M* G2 w) r" U6 H5 P7 P$ H高湯.....3大匙
; s& Z0 I/ L$ }8 u' awww1.tvboxnow.com蠔油.....1小匙
. }% k+ t, q, C) }0 z雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* \ n& V. a) {. B: N4 Q1 ^
沙茶醬.....1大匙
: @* v1 N" K2 P0 T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" }7 @9 G) S8 U% J+ j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 H( P% U% B5 a, A: N
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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! @1 {3 Q" ?8 A- Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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) U) K- J: L' R8 j% Y0 D7 I) ^4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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