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材料# }% {! u) |. K
蛋.....3個
C0 q Q2 S( q8 E8 }公仔箱論壇牛絞肉.....半斤
! {5 i/ Q4 i5 Y0 ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯
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6 }) i! c/ T6 R" {3 @5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 n; l9 N) w0 ^( |2 U
醃料9 w, b) Z; b' B* v+ [/ N/ E0 p
蛋.....1個
/ r, d: w9 u+ V- s3 h8 m鹽.....1小匙
$ t) d) p6 V8 @, I b( f$ [7 u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許www1.tvboxnow.com* [6 Q8 S) c! e: T
香油.....少許0 W0 Y: e6 _; Z! n6 O
五香粉.....少許www1.tvboxnow.com# Y8 W" F ?# L
肉桂粉.....少許公仔箱論壇* o1 j' c3 i+ P/ r
胡椒粉.....酌量
0 r: f) P0 w4 {. q# a+ R; Mwww1.tvboxnow.com八角粉.....少許
* q6 f# o! `! i+ N. a7 j( U* p6 N" K細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 h' Y' T3 `# u1 f
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1 I! V" h6 D! C% xtvb now,tvbnow,bttvb作法2 l2 q! i% n( ?& Z" o) V M* T
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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# Z* J( _( s! x7 A1 @公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- p- r4 m, {# j1 X- ^
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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