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[中式食譜] 漢香牛肉丸


( B4 d/ Z, A6 B! L" d8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# a' S. S8 o7 t0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
4 D2 T2 Z4 C2 P0 `( D公仔箱論壇牛絞肉.....半斤2 t2 l5 H/ i6 O4 q% ^* a5 b
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, q  I: `$ b: n
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tvb now,tvbnow,bttvb. C* r7 Y: a5 e& e
醃料
, L6 E4 C- z" J" `" V6 X* Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個1 u. W+ g3 @/ p. k+ J% P- l- E
鹽.....1小匙
) b& Q' z+ B5 P  ?6 l2 [% ewww1.tvboxnow.com辣油.....少許www1.tvboxnow.com* X( m6 b; Z$ p0 Y( E! ]1 E
香油.....少許
: ?1 ], i: s3 C( c9 x6 U' N" w& t五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?' ?5 ?- K* w: X3 A4 a9 d
肉桂粉.....少許
  z1 u2 }/ L& Y* e0 _7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量
! T4 @( D' ~0 F2 W9 g# y8 q" awww1.tvboxnow.com八角粉.....少許! ]1 v  l7 Y+ m
細糖.....1/2小匙www1.tvboxnow.com7 v$ I- v+ L3 k
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6 X8 a9 ?$ K$ B9 u* |8 B公仔箱論壇作法www1.tvboxnow.com& M/ a3 a# P7 e3 p
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb/ X% I6 b7 G5 l. L7 K% S0 n

" V! ^. J, v; r! R9 A! x* f( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。
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! U7 Q/ D3 A  x) y" H% Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。www1.tvboxnow.com9 U" {  q- g, j, |: U! e5 M& ]
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