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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。www1.tvboxnow.com" t0 D( t7 z1 T
' E( B1 ^, s6 X! A公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% a$ {9 J1 s
/ Y2 E: {6 m& a4 w7 c滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。" o& y4 i/ X* l: h0 T ~) b
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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5 u, N8 K3 A% L2 o w後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @ K3 [3 j. o5 S2 `0 x
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb7 f& `' Q) O: Q, _
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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0 c1 C; e# m# K% Vtvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！9 I, c0 S9 M' G& i/ c& T7 d3 P$ ?
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
4 [) f2 F5 z% m6 h7 v9 g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! t' `3 H* N( v: T! l: z% ~! J
第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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2 [$ A+ s- J2 B- R5 T# g" l但因為是長條狀，所以更像是燒餅。0 ^( y) l+ k' D; O3 y5 Q+ R5 w
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb' p& Y5 H6 {3 H3 K2 L& _( t! Q8 F
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蔥油餅 $30
3 c. |& L% J+ D6 nwww1.tvboxnow.com滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇* |# b1 _3 `$ |, D9 e2 \* R: Z4 Z
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蔥油餅+蛋 $40
0 z3 `+ s1 @" y0 v' s- g6 x7 Stvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
6 O' w* S0 i2 r# a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C& u6 ^1 y5 g6 g$ K作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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. n1 W0 V' B' T3 }1 l) ^其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5 B% g6 S! i5 M( y
* K2 m/ E7 r! `" @0 m F: U蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇" w7 U7 l6 [' b# c9 z: E: ?/ {
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。; w: {4 F1 C4 |% q9 G% e1 t# `
% Z' Z( c d- }) @2 v& \4 atvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。; b& e! K' v9 m1 `6 V0 ]9 I
/ S) C% R0 F# U6 ~3 s$ L# r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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5 b' y/ l3 d2 ]2 r- d# K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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h3 C' \; t5 A$ R9 r店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 f6 l7 a. \; f) Q: _1 e
# R: _1 i5 l# L* Z! c# }3 O5 X# s& Awww1.tvboxnow.com咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇6 c' }% i- ]. ^1 @1 n/ o
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇- ]- t0 S& @- y7 p7 D. h7 t
N a4 X# f Y9 x8 P蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
; E! B- } X3 ]$ a- N' q2 U$ A士林店：台北市士林區大南路
$ `! ?0 z6 i; m: _- k( B0 Btvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段
P# o" {% `0 t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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