[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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5 G2 D$ u" y) R4 Z中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。0 e  M0 z/ x' R# `8 `9 A( L
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還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb, B" U% G& \/ l/ V. \$ W
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鴿吞鳳梨$595 y2 o( R% c( v( X+ `: I( Q
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地址: 中環干諾道中南豐大廈www1.tvboxnow.com% C$ [& r( w, M* X: g7 A* b9 D0 l% a8 x
營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm
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