[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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) m' _& u8 H* Y# Wwww1.tvboxnow.com中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。公仔箱論壇, l( q% ]+ ?  ?: E  j+ }4 P2 M" r  D

0 c3 r, O+ G" c& a) Ztvb now,tvbnow,bttvb還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。www1.tvboxnow.com& L; U$ i5 s* Z6 w/ Z
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鴿吞鳳梨$59tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 L) I7 N7 ~/ l" W

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5 C; y. y4 E" n* Dtvb now,tvbnow,bttvb地址: 中環干諾道中南豐大廈* }) C1 S. w9 M" Z7 U& a
營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm
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