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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


5 w+ E- w& Y* p3 |5 j材料. @  G- Y3 {$ N( Y$ W; i
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( S* j) ~/ m+ U2 p1 j. ^
甜豆.....20g* C$ c2 V8 H* K* J+ B9 ^
蜂蜜.....少許
5 x9 Z, t4 `: r% {" awww1.tvboxnow.com蒜碎.....少許
5 T5 f3 s( c4 p/ @- R) I  y3 d/ @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
4 P% U9 k1 G% k+ ?. v" \www1.tvboxnow.com紅酒.....200ml
, j$ F( F2 m1 g% X5 r( v1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許
1 J. O+ r4 y* r! C公仔箱論壇鮮奶油.....少許
& ^1 F2 {# f8 a2 t  l6 z  D3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! i2 f1 I$ X+ D) Y; {7 |) Q6 S$ K. d
波特酒.....200ml
: x' _1 N( R: b& V6 e  G% T( E6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個
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牛肉高湯.....20ml
6 m; N+ i; o! K! R3 Z公仔箱論壇無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 @) H/ O0 D7 B  e$ z3 J- @8 x

9 O) L) d' N. V: \4 ^www1.tvboxnow.com
9 V) s  F6 L2 Y" [, w5 i7 J1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; W& Z' ?2 R! g* f* ~公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇% m; o8 r4 {" e% a2 t
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2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb% S3 N! G" t5 r* D# I
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 k- P6 ^& I4 K

- r0 x* l( Q/ j6 ~7 v+ M; h# }4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) @( D) Q0 W: Q

1 U; N+ _$ g' r公仔箱論壇  W/ P+ _. N& A7 C
TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 b' b( s6 \
蛋黃醬作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! x0 z4 j4 L. E, b) c2 |
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。! T% V7 D0 j: [/ \# S  o) B6 ~5 p

7 i. z6 n" G& H" w5 |  t公仔箱論壇淋醬汁作法: 公仔箱論壇4 k2 y' L1 ?7 S) F6 U
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇% u2 z' g1 t; h8 q; Y  ]4 d! J

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