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材料www1.tvboxnow.com+ R1 P j' ?* l; Q! Y
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. v1 _7 D+ ]6 b! N
甜豆.....20g
% I: n) K) W. I# Y! p% J' Lwww1.tvboxnow.com蜂蜜.....少許
4 ^& q, C6 W% Q5 ~2 b* t* y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
7 T2 A; u* l: G) r0 I) Jwww1.tvboxnow.com胡椒.....少許
4 @* n9 m z9 h) S$ Awww1.tvboxnow.com紅酒.....200ml
& H7 l0 Y( k0 R: W$ m" G2 B" A乾蔥碎.....少許
! i: X' N3 {8 g$ D& k鮮奶油.....少許) X) ^/ L5 ~+ N [: ^+ Y* ?- s
蛋黃醬.....少許
0 _- H I2 \7 B+ E- _& N% e波特酒.....200ml9 R1 ~' `3 s) a( W" G$ Q
富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, |+ r. B1 ^$ a J( O
菲力牛排.....200g
' U: T& l* x# Z6 S0 K8 ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml
* i. e4 v. B4 D/ a4 V3 f9 Q/ ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....少許www1.tvboxnow.com b8 w& N* m' t* l* ]3 k
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作法
8 x/ u; }% _ W公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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' m9 a8 r K- r1 S! `$ U; ]- r" ^2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇6 R+ X1 i) g. R3 N. P
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇5 r( k. B' n0 K* ^
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 t- T; s1 r# H
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Tips
; ^1 Y* w: Y btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法： 公仔箱論壇! E( m/ Z: {8 e2 N* d+ j# L1 T
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& v( M5 Q4 F! w% _/ O, Q6 z
5 X* h" W: c2 I3 {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
+ }# Z/ A% s: K: E1 G) k) x0 h; O6 w {tvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( y) e4 [1 R9 n7 X0 R5 F) X
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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