[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
# }6 T1 g4 d+ e& |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 c1 y4 H$ M
水.....1/2杯
( ]/ w$ C; ^4 o. j( W鹽.....1/5小匙
: h1 f' O8 h0 @$ d) S. e& ?& s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/4小匙www1.tvboxnow.com) \) E6 }$ f4 L0 H8 d6 J
香油.....1/5小匙
3 ]+ z* o$ G! E1 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....150公克9 q; x  k( C) ?
胡椒粉.....1/4小匙6 }* T" o3 d$ `% G9 D3 U+ r; Y$ ?+ W

% ]; P; N" J0 U4 I/ O5 X3 [www1.tvboxnow.com蛋餃皮：
4 S2 Q% R5 h2 e" ~公仔箱論壇蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb# L6 e6 l* P' R3 P" v8 B
酒.....1大匙
5 [& O4 ]2 i6 a% V2 X! S公仔箱論壇鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \) v, t! ^' B; Q; p+ T' H
太白粉.....1小匙www1.tvboxnow.com& O* S) l5 @$ w% a
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1 K0 S! s' g7 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  c; B) E: @, W! x2 w1 o5 G( e5 d
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。www1.tvboxnow.com* m- T7 m0 g9 {! J. O. a

, z- P8 U8 ]7 c% }4 L/ g' m6 x( Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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