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材料www1.tvboxnow.com; Y4 F5 Y1 z. h, d& F$ b
水.....960㏄; Y k) Y. ?: i W% [
白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 F: l1 Y6 B* h
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% W. r* L- d: m; o2 \2 I
薑片.....3片
/ O4 l: p' T. U; Q公仔箱論壇蒜仁.....10粒# a6 a- |6 f$ p, E- ?1 z$ }) k
香菜.....少許www1.tvboxnow.com( e+ v. \, Z/ C3 r% B
滷筍絲.....少許
3 B0 R) I" S' y5 | M2 q市售滷包.....1包
4 m/ Q: ~- ~6 @: ~公仔箱論壇五花肉.....600公克
/ D7 [6 C4 F t/ }3 `7 }9 ?1 k g" G醃漬黃蘿蔔片.....少許
8 _3 j f* G/ b9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J, Q% y& c: U' {! `( i4 @6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ T0 O7 |; W2 h8 V
調味料
; i- ]6 j8 _) J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb) M0 N3 J- T O! B. P
辣椒.....半支
+ Z' D1 \ x) u4 |8 r! |5 P米酒.....6大匙
/ U7 o5 N/ J8 J6 f1 ]/ fwww1.tvboxnow.com醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 u: K2 S9 g6 M1 B8 W, w K
砂糖.....4大匙( D: Q& X' d0 r; b. q
沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# o6 N3 e& k5 N5 C
香菇味精.....1小匙公仔箱論壇5 i. i- g" ^8 J+ G- y
) x. R1 r6 y4 u4 X. X
6 E) m7 z% T. [, ?tvb now,tvbnow,bttvb作法4 }; l0 d6 |4 z% @/ K
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" j: [6 H7 h5 V" M- X( A1 i5 V- Q4 B
( |5 V: s1 Z2 K6 k; h' xwww1.tvboxnow.com2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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( o3 b& Y' h4 g: K! Q. y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) K+ X& A4 B/ k+ O6 W7 b1 S
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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