1 b- b/ f5 q2 y& m/ d; t) a4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ F: n: @% i; f- W0 ~- t3 U. j; Nwww1.tvboxnow.com水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. r9 a7 o( b( S- S$ A, b$ u1 R
白飯.....6碗
' Q8 Q- _3 m- h青蔥.....3支
" X/ w2 M0 r! ~4 B4 T薑片.....3片www1.tvboxnow.com: _0 \5 k w0 |0 N- h
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb% K; c/ s, N9 |& L
香菜.....少許www1.tvboxnow.com" B4 u' H3 e2 b8 l" k: L! X6 f1 A1 e
滷筍絲.....少許www1.tvboxnow.com; @( k6 Q' }, X. Y! V. o6 l0 s
市售滷包.....1包www1.tvboxnow.com' w/ |* [2 n% n5 v1 ]
五花肉.....600公克
d+ N) J, S) w, g醃漬黃蘿蔔片.....少許
" L! k) A% I+ y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J9 a/ ~% N4 f' R7 s% g3 }# z# i, g5 g- T* {" p! d
調味料
" U6 o% t( ]; v/ {2 h公仔箱論壇八角.....2粒
0 l3 i+ |) L$ z' b" n公仔箱論壇辣椒.....半支2 d# Z+ \- p2 P* V
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& J+ _) |5 m6 m" V
醬油.....360㏄公仔箱論壇* e7 b D# L. \' U6 G
砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) {, d9 }7 Z. y1 B+ i0 R" R
沙拉油.....360㏄www1.tvboxnow.com. j* Z( n* Q+ B5 S0 r2 {
香菇味精.....1小匙" G' o2 S" v$ H R
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公仔箱論壇4 I4 d( c$ C R/ L r" o
作法www1.tvboxnow.com9 M+ A+ r/ @5 {" d; Y" L8 C# P
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" F1 }" u, P1 F+ m8 _
公仔箱論壇2 [3 Z: ~3 x5 Y6 z L4 U7 _
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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: m- m% [/ _9 T v4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。www1.tvboxnow.com- b5 Q) H) X: x
0 e% S5 l: H& E* [tvb now,tvbnow,bttvb5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。www1.tvboxnow.com! c+ m1 y3 E% R/ v( D: [( I* n
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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