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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料www1.tvboxnow.com/ F1 R7 x0 l: V. D. o& U3 |
水.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. v5 F" ~7 G# t
蔥花.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( ?3 A: A! U' I" U" n
板豆腐.....1塊
5 Q: |6 a! L4 M5 k: b公仔箱論壇木耳.....15公克. |" h& h# e. F3 {( ^- o" Z
蒜末.....1/2茶匙
& m' w! s1 o* r/ S8 o4 `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....80公克
5 {+ S7 H9 `9 s+ ^, j5 b/ \" M' ?7 x; @紅蘿蔔丁.....1茶匙
+ b+ p% O: e5 v太白粉水.....2茶匙
4 J- f1 f$ N% d. T3 k4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 a6 @8 }8 Y  e* t9 g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! _( a3 q0 k) z2 P/ X
蠔油.....2茶匙' h2 E  h& I* |3 S3 D
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇; j: ^; V9 G" e- w1 G* N) i
糖.....1/8茶匙5 c0 z8 _0 ^1 {: \5 H
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0 L) u0 M! y, Q5 S9 o, D醃料tvb now,tvbnow,bttvb* o8 R) k( y6 x4 ~! }
鹽.....1/4茶匙$ v' r3 i5 ^6 x9 F6 N3 k9 u
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 [8 ^% E" a. H& H( _
太白粉.....1/2茶匙
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公仔箱論壇2 r7 E- o! i  w: l3 T3 W
作法
4 y/ l: x7 n9 ~" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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2 I& F/ G. e+ N; y  @8 ^9 d( ?9 F# j; C2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。公仔箱論壇4 Y. H3 D/ k1 \/ R9 q

8 d- F/ \# k3 X6 t- q7 m3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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