) w( N0 w8 l5 Q$ S6 I; m; r& k材料% j+ X% |) ]7 l6 p# O- k8 k
派皮材料：
+ H6 _4 S ^" Y- o- twww1.tvboxnow.com蛋.....3個: w1 O+ f; M# I" h, L4 ?: }
鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb) _1 X3 o& A/ m: K: J- \0 i7 ]+ N
水.....32.5g
: {- M- D: C% R公仔箱論壇奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' a0 z7 \* X0 I! `5 {( a
牛奶.....97.5g
0 M& Y$ M$ y/ S2 _) t. Q豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ [0 c! d0 B
柳橙汁.....1/4個www1.tvboxnow.com+ K2 \2 e5 |: C+ Z" i- J7 R
柳橙屑.....1/4個* P W; R" @. i& h s4 a3 w
中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% I7 n7 P( U9 s: v
www1.tvboxnow.com9 h- `0 b1 H9 d6 j, B: z
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餡料：www1.tvboxnow.com8 |" k# R4 Q9 l1 n+ E
全蛋..... 4個
3 B9 f# s( l: e白砂糖.....85g
5 `3 B0 H' F2 Z& t' G1 x; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g公仔箱論壇) \; b( o! Y, A
杏桃醬.....少許公仔箱論壇 n# i" M; }. k1 G
胡桃仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb7 a' Y+ D) t) p2 h
玉米糖漿.....100g
: A, J, Y" }$ n5 C9 V: Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" K; Q$ d1 j3 _2 ?( L$ j1 q
0 I' s+ e, O& z8 [; e作法
* S* T7 v- ]6 L% }8 K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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% }3 [* q Y" C/ K& W$ r, Y公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。+ D P4 Y0 m4 J
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。2 ?4 ~) m" _8 U2 _. N0 d8 B- E. r
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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