" T$ _- K( N9 a! dwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, j9 k; B# w/ C' a) L+ p9 j9 q) u
派皮材料：
/ ?7 ?' O4 Q% w# ^7 ?& n5 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個1 o6 @/ _. r$ J$ M4 K
鹽.....2.5g
. d4 \5 n+ Q/ r6 {) _水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% [9 d$ n! V; D
奶油.....少許+ l7 G" h8 L9 V( Y/ w. R" t/ Y
牛奶.....97.5g
# U. s( ~- @- X4 \# }9 W, D/ `tvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量# Q! \* i1 ?6 w; \$ S/ l
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇# y3 _$ \. i; G$ Y u2 g
柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* U9 R/ {! R8 g; J- r
中筋麵粉.....160g- P+ w, `) y6 }# `1 H6 g6 u
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餡料：% U) a E' E9 P" N7 S
全蛋..... 4個
2 Q' ^! C2 U; T5 V公仔箱論壇白砂糖.....85g
. f- p. S) N0 G* I% @* A- U# t" ~tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g
7 v) X2 S* ^5 j% ~1 J' T+ Pwww1.tvboxnow.com杏桃醬.....少許. k d. X4 k7 b1 X% M
胡桃仁.....300g
# |0 q) g2 ~' H3 k6 C3 a! E( G玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; D0 ?) @ T6 O) D
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作法
) u8 k7 c& p" L+ P% K, A+ K: J公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇& L7 p' \0 N: Z; T$ p0 `
$ M+ i, s. b& p6 X+ m- q/ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇+ o' h0 l2 U4 D/ y) p d. [: w
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 Y! S; x% }
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。' R! J6 }8 f H Q
B, d- N4 W4 L2 B: R& q/ J( \6 N' B公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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