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派皮材料：
0 Q+ S/ s* h& i& m$ b" ?& R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: ?' l% r4 `& X2 h9 W8 M6 B
鹽.....2.5g
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牛奶.....97.5g公仔箱論壇% n. A2 y2 _& \2 m- m; b
豆子.....適量3 [# v0 K. L0 v$ T
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇4 N# f6 j+ e9 J9 ?0 \- e C: Z
柳橙屑.....1/4個www1.tvboxnow.com L3 r1 s0 A: e7 Z8 {% q) t5 d; H
中筋麵粉.....160g
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" `4 z9 O: ]" F) w公仔箱論壇餡料：+ ?: S7 ^& M7 }2 q( f8 G M) e2 r
全蛋..... 4個
$ y2 a. g4 d3 P- R2 x, Ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85g公仔箱論壇* U/ i. O! g) I! @6 W9 e# F: R+ J
紅砂糖.....80g
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/ |, w/ ^( \; v$ g2 twww1.tvboxnow.com胡桃仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& K( b: k* @
玉米糖漿.....100g |5 V) h; g# O$ Z B
( s8 u4 y0 g( K& o. twww1.tvboxnow.com
0 u/ l' X1 K4 F* D# P作法公仔箱論壇( I( i" r" o$ j$ A
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' `) P- f6 p6 X ?5 {
1 Z/ P/ o. ]! I. p% _$ M2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。" P9 q1 K5 g# ?, l/ U" b
4 L) s. z8 _. N2 N. B3 x5 F% w4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb! j) `5 F& C" @* Q( N
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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