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材料
: G2 p# O3 ~ t. p3 f! I6 S1 w7 z春雞.....2隻
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0 R) N# w3 w. A+ e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律:公仔箱論壇1 d+ G* k7 k! ~4 O6 U' m: S
提子乾.....1湯匙 1 k! ~5 V1 V- i
橙(切件).....1隻
) \8 b6 N+ b. j& Ftvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb# f. i. T: K0 o( J8 R7 T
初搾橄欖油.....50毫升 www1.tvboxnow.com* H; `4 q1 ]1 @( b9 v. a4 N6 s
神石榴 Pomegranate.....1隻 $ q9 R' e( v- |& o: h% Z9 e
菠菜或其他沙律菜.....100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. t' |9 a, {) c }
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0 n% a1 O5 L; ^5 |# i- `公仔箱論壇調味; r& K/ c8 [% U5 |4 M
紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 X) C% w" ^9 [" w% [7 f
茄膏.....半湯匙 / _( Y `- [) H- p5 I8 Z
檸檬汁.....2湯匙 5 F, x9 s: m, o( \( y0 N# ?' {; l
蒜頭(剁碎).....3粒 www1.tvboxnow.com5 W4 J+ o c% L' ~
乾辣椒碎.....半茶匙
" i: l# K, Y" A8 h紅洋蔥(切幼粒).....半隻 www1.tvboxnow.com( m8 g6 O: I3 j1 C& s% ]
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
* R5 u, M6 o% i! D葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
! D1 o7 h& a) ^* D; D/ vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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芡汁
2 C( c9 j; j2 xwww1.tvboxnow.com鹽.....1.5匙 5 r3 J# _8 {" F" _0 N
砂糖.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb G4 `- D4 N0 t Z
乳酪.....2湯匙 2 a! ^7 T+ U* v; x* |" B+ o% D
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做法
8 S* s1 o" w, u* ~$ m2 Q1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, ?* X( T- P" f
) `5 X& @0 o, G; m+ V/ {公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 B8 W l( ^6 s- D) l4 N3 K# R
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。www1.tvboxnow.com( {4 |$ v% e) J, X( ]
+ N% d( Z! l7 y% b# D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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