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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


0 F6 N3 x( A1 o2 i& `% V, {& I公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 u7 n( X& k* X7 }9 d& W
薑茸.....1茶匙
" U3 ^+ |5 o5 |$ o5 [  w" I, ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙7 x, m0 n. p# E2 ]$ W: \
生抽.....2湯匙
6 {, L: l7 d, w7 y7 u* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙www1.tvboxnow.com5 p" v  J( k, b0 Z7 H
水.....約40毫升6 J% K$ \! D7 f" S/ O* S! z1 t
木耳碎.....2湯匙
& O/ ?" _9 U# }5 \2 }8 H0 ^/ U. v麵粉.....500毫升公仔箱論壇  n/ O3 }; `4 k$ B# w# G1 X
滾水.....100毫升
4 }5 _$ V5 L) t' p鎮江香醋.....2茶匙
, \, h  n) G+ q) ]" ~0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1-2茶匙www1.tvboxnow.com; b( [4 e' D2 l9 E- X
免治雞肉.....180克
0 G! J2 B! L( Ywww1.tvboxnow.com金華火腿碎.....2湯匙
, q: ^8 ]" b* O8 v( W* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室翡翠苗.....150克 www1.tvboxnow.com% [& }) h" }$ K# s) G  f& A
麵粉(作粉培用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! T2 Z: q! t8 C

6 N. b  J9 h" N; [6 S% R4 [www1.tvboxnow.com
. ^% L, d9 N1 w9 S4 J! D  p3 z8 Y調味
6 N/ H# i% S+ {  n' y) i/ W公仔箱論壇生粉.....1湯匙 公仔箱論壇4 o2 a4 H. e7 l1 g; _
鹽.....1/2茶匙
4 F0 M  ]4 e8 Z) S7 o$ mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
. J1 \* w* k( @2 N! Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙 $ m/ D% V4 c; h4 K* ~. E. j8 I5 t
胡椒粉、麻油.....少許
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5 [8 W) ^! A+ d% s9 ?2 k) Z! I( I* ^
湯料  _7 w$ B* l. |7 m1 S9 h+ \6 m/ ~
水.....750毫升
) s6 A7 k+ c+ \3 W+ @公仔箱論壇雞粉.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ G/ ~  q' V+ F
鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H; K, E! w4 R" `5 d4 q" A
糖.....1/2茶匙 www1.tvboxnow.com! F( M1 X3 @( t) |9 r
生抽.....1/2湯匙
, t" p/ ^0 r2 G' p6 w# X: ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油.....少許
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% ^3 E; J2 D/ j/ p/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ M5 B3 G' U) X1 s+ G4 \: a  i
做法8 f( M9 K% `+ u1 `3 F0 U
1. 雞肉加醃料拌勻。公仔箱論壇$ @6 y# K: t1 X' T" ]

7 L7 l1 ?8 _/ H% ^! {/ k2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。7 L3 P: o2 }: J8 }. r6 L3 [8 r5 r

) D3 j0 ~3 O1 D. k; q- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 M! V2 X- j% l0 G; g8 _% N. Z; }

' Q* K* l* ~/ q! k4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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% O+ t- Y  b6 r0 v; Q5 Y9 qwww1.tvboxnow.com5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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