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洋蔥.....1個
/ z( O- O$ _, t: ^8 y7 B& t蒜仁.....30公克www1.tvboxnow.com; {+ l4 Z: c- J3 ~8 w" }1 \
牛脂肪.....50公克www1.tvboxnow.com6 b9 z' N- M8 a$ [+ {* b- K2 B
熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( g2 M0 [+ x4 D
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 _' t5 E& Q9 u. D
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- J* W# s; J. R1 Swww1.tvboxnow.com調味料
: T2 g1 p& k0 v' F+ v+ t+ e! ?! rwww1.tvboxnow.com鹽.....1茶匙公仔箱論壇# P* f. X# ? M L( [ A
糖.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com- C( X2 I3 Y4 ~
咖哩粉.....1大匙* r: g/ h1 \+ N- J( C) u
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作法www1.tvboxnow.com' h* Y% O# c" O/ J
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇4 |$ ]# e# Q# a. h
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 w% U0 K5 t) b/ N# f
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' `0 g/ C/ f$ F) V; z) `5 Y
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" G% G3 u, H! j& _- A5 z, V
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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