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材料' a4 ?* b0 X+ p$ N* ^- l, [
洋蔥.....1個
7 R+ B8 c6 ]5 A( y( B7 dwww1.tvboxnow.com蒜仁.....30公克公仔箱論壇 u/ C% h- p/ {+ g. d0 d
牛脂肪.....50公克
2 `% F$ y5 O$ X% V" F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克
& N& m4 C7 u3 b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) N; Z. k! u: O
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調味料" U w: Z; }( N0 t* r
鹽.....1茶匙( d Z0 L7 h" u, _; D
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q* M) y4 w$ ^1 Y0 l+ ]
咖哩粉.....1大匙
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3 I% }3 v) q% s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# Y( ]: o& o5 Q0 xwww1.tvboxnow.com1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。; f/ @& [8 I) Y) h7 F, I
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。 v2 v" b: \) o" ~
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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