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材料7 T0 U1 Z6 J6 i0 c
雞蛋.....2顆
6 Q$ u1 N, D! [ g3 Bwww1.tvboxnow.com小蕃茄.....適量
5 y( x/ ?; q% r" rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆5 k) D( x Z/ ]0 S
豬大排.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M' I |4 V6 {) ]$ B0 C2 ?* Z
粗麵粉.....300公克www1.tvboxnow.com3 M( k* c" A* n$ Z
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調味料
! Q( q; W* `+ f& ~& T公仔箱論壇魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ W! [) x2 q0 B
細砂糖.....2小匙公仔箱論壇# ]) e+ ?! n& b; W
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& J, s# G* M, e# ]1 J
泰式酸辣醬.....3小匙公仔箱論壇) \; j( J* ]& L+ p0 A7 C
20度料理米酒.....2小匙: k8 v! R3 ?; _, _- d2 s( k7 N
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" `' ]! |/ w8 k) L2 y! m T# v/ mtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 B7 l3 E% n+ L+ c2 D1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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+ ]0 a# C x4 Z' M, k8 B4 z2 A* f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。www1.tvboxnow.com7 K+ ~5 {& T0 }% e) e( k5 U( \! X
) Q0 ^+ j6 l8 a- S& d8 }9 Q公仔箱論壇4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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