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材料
# G! h$ \+ A: A, r' Xwww1.tvboxnow.com雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb# q$ y: Y* ?# m% K$ `
小蕃茄.....適量0 Q) f: e: S9 L
檸檬片.....1/2顆
& y8 D# J8 | q: q* l: E豬大排.....500公克
2 W; A, j+ _. [3 v0 G粗麵粉.....300公克. p& _! q. H' F j( W% b/ n B
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調味料
; L" l* C3 |6 G1 D. m& u# r魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 i( M& p" D: c( C7 F
細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 H! U; {: F2 S# H
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" @6 ]9 w' l4 J; G6 b' J. T" }' O) B
泰式酸辣醬.....3小匙
$ D6 C3 m$ X. Qtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇- z: i: N% u7 S- ]3 M
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作法
+ A2 b3 a6 @% n" H a5 Ywww1.tvboxnow.com1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! N4 P3 ~) S
3 d# `( ~+ G. i) G1 N Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。
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- c7 ~+ q" l2 c" i2 H" Y! `公仔箱論壇3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 V9 r) E l1 R0 L
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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