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材料
. Z8 J$ {, `9 C: b$ S& P公仔箱論壇雞蛋.....2顆www1.tvboxnow.com7 M9 }3 f2 B9 T1 N4 L' l7 a
小蕃茄.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 \0 \ q) \6 d& R6 r
檸檬片.....1/2顆, t" ?3 o6 _* W5 U! o
豬大排.....500公克
- Y# n* Y1 h3 _' stvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G* Z1 \# p! t9 O% ?
" ~' x5 ^% E+ K( ^8 A. C4 atvb now,tvbnow,bttvb
H" U. R( f# {tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& F8 o" n# Y. l3 M. U
魚露.....2小匙公仔箱論壇8 Y# O$ a- s3 ^
細砂糖.....2小匙
) l) p/ J1 S- ^' \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
7 Q' F$ P) V" Y6 B( H K. Q7 B: I9 p泰式酸辣醬.....3小匙
4 X) r o0 P1 i4 v公仔箱論壇20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇' f- {8 v( p: F! O+ o4 v p
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2 G" V- z' Q2 L7 Q& D4 {公仔箱論壇作法% D1 c1 v) Q8 a7 Y& A
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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( \. F; ^/ a3 x' u- N公仔箱論壇2. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇9 y G; M! i' B) W' B3 h3 \/ ~
2 Y# Z" B8 S/ s4 t& K" x3 w. dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。www1.tvboxnow.com7 v, Q( r- s9 M0 l* {+ @
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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& z7 R# q. q) r/ N$ U3 M公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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