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[西式食譜] 菠菜乳酪派


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- V+ k. u- R! l- M3 A" K, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
0 v$ f  ?$ E8 q. pwww1.tvboxnow.com蛋黃.....1個
  n4 n5 ?4 P6 @) `5 f牛奶.....60g
! M7 b- f) {) B! @  i6 e( w% Cwww1.tvboxnow.com菠菜.....80g公仔箱論壇6 i' j& Z" |% p* c  r0 Z
蘑菇.....40g
5 z8 j3 E2 H( T1 S1 Y6 E* w' W! g: ]公仔箱論壇火腿末.....4片www1.tvboxnow.com3 O' `' v6 \* a; M
起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* l9 k+ a" p- o$ }) L
鹹派皮.....350g
, w" B" }/ L* M' v7 N鮮奶油.....100g公仔箱論壇# s6 n$ ^  \& @
奶油乳酪.....80g; B4 K1 q4 w  @- G' E
荳蔻粉.....1/8小匙
7 |2 ]- |$ f6 N; X) a. B$ `黑胡椒粉.....1/2小匙2 M/ f! \3 }% g$ @" m6 _
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作法公仔箱論壇( r$ {9 _8 @! f
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b* j' ]( o4 ~9 Y

1 Q5 j( G' p1 O2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用公仔箱論壇/ n0 d, B+ f' V0 u- w7 n" T+ Y8 q
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3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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