材料
! ?$ z' @; G8 X. F8 L" Z! U( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....6隻
- m1 q* M7 p+ @( F鹽.....1/2小匙% V, ?' [0 O; Z3 M( U |
蔥末.....1小匙
- i6 i% I0 {6 U高麗菜.....6片
9 q& @0 m: k o0 A0 z- ` [公仔箱論壇香菜末.....1小匙
0 C8 m2 [' B" c公仔箱論壇絞肉.....100公克公仔箱論壇0 R: {& a L$ o. Y1 B+ k$ r
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1 Y I' `) e% A J9 b1 C) J0 Kwww1.tvboxnow.com調味料
) |7 V* x, R8 m' Y; P4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
, Q ?3 ]1 a* O9 v$ w- V9 T, W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2大匙. Z# e2 f: a" k8 k0 l8 o* H
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; m# ?6 p$ p0 G7 S1 K
香油.....1/2小匙0 R$ n7 D J+ n- ^4 Z
太白粉.....1小匙
( a5 v0 ~8 x8 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....1大匙
3 o% L! w+ q5 _, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 t' e, |7 m' q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
6 i* Y' a g1 } t9 t9 lwww1.tvboxnow.com1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。' s1 t9 l5 X5 k
+ e" R. b* ` k6 l3 e- n% \* n; _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u D+ |+ q0 E# ^# @
' E {( E. Y) z* c" V) W' \9 K公仔箱論壇3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。& }8 y: [' W0 P) \: p( b4 A3 o m3 E
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Tips
3 Z1 i6 M' U. m$ zwww1.tvboxnow.com高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 A& N2 ^+ z7 O+ }2 J0 b
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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