材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) L; ~& K! U$ \
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
6 p, P# l1 G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克# n0 R" @+ ?2 Z# c1 W! Q
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
* W/ [% n" V. X0 t: dwww1.tvboxnow.comCayenne 辣椒粉…………………………適量
2 Q/ q5 e7 `7 G) m, U3 p0 V! d8 u& utvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量
& S- r* F& ~+ c5 U/ |3 O# U牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇% {8 X, |& B* b; C: u' A; d
麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇6 k6 f# Z/ z& H: K! a# |2 U8 t
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" Y: r- {- R2 L
蛋黃 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇$ j* C4 J* |4 P- \
蛋白 ……………………………………………..4隻
+ @+ H9 [/ |9 g/ y t紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙$ v% k7 D1 s4 }( \; h+ q9 m
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6 h l6 ~0 k* N3 k4 L做法公仔箱論壇2 X: e0 ^/ g4 Q: E; j/ O
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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; \8 ?+ X) l/ }+ C2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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5 k) ^! y! Q) i e' t8 D, E! v6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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, s& s1 J) F( J: I4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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; W0 @4 A- i9 B O$ O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士. R% T3 h% ^+ z' I, h$ |0 S5 ?7 n5 B
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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