材料（四人份）
* v4 P# g5 T. R. [3 y6 K公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇$ P$ `1 d: \! `/ B
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
$ ~1 {2 f9 p8 u5 N& I& F& S車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
5 g# ]8 W) ^ K5 H- R. ECayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇( g5 t ~0 B& |5 r$ b& `5 c
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb: c( t" d0 S9 S! n
牛油 ………………………………………… 4湯匙
6 T1 E' x) a) O( B4 \; P4 A* n$ v公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇" ~% @) m+ Y* i+ q, |
熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇. J* U3 `$ J: d) o* J
蛋黃 ……………………………………………..4隻www1.tvboxnow.com$ v2 a- @0 e* |7 \& h, I
蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: {; G/ b; `2 D' r
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法
/ d/ P' M+ ]& d( K+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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( b# w7 [: z# f4 C! a公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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& _* g$ z9 p: m; h. o( F2 u( d公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www1.tvboxnow.com6 @1 g# Q4 y7 K" S9 `& P* K
. X3 F5 ?4 J( f! Zwww1.tvboxnow.com4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。1 P1 ~, e% o8 o5 h% j
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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