% Q _9 k. r1 v, V! m, h7 T: _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Artisan Room冰滴咖啡 $60︰同時間可滴漏出三款不同的咖啡，各有各香醇韻味。
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7 M8 ^2 x# R& C7 k( K) d) `8 m) Z# `( Y新咖啡店Artisan Room開宗明義告訴客人，就是要以工匠精神來做好一杯咖啡。鎮店之寶是一部猶如藝術品的巨型冰滴咖啡儀，並引入意大利逾百年歷史的咖啡品牌Costadoro，將幽幽的咖啡香傳遍小巷。
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Artisan Room坐落於寧靜的西環南里，露天區擺放了梳化座位，室內樓底高，設一張共用的高身長枱，裏外也讓人坐得舒服。全店最矚目必然是brew station上那座3.5呎高、仿歌德式高塔建築設計，名為Gothicism的冰滴咖啡儀，它由韓國專業咖啡師，聯同建築師、設計師等合力研發，價值超過六萬港元。有姿勢更有實際，採三層式，分成三組滴漏運作，每八小時可滴漏出十杯分量的咖啡。萃取出來的咖啡順滑、富香醇濃郁的果韻，帶猶如威士忌般的幽香。4 {! j6 f# A3 [" _* a1 l/ o
. x* T6 b, M0 g' m: Y- r7 M4 x$ l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御用咖啡豆
: m# N, R/ @! etvb now,tvbnow,bttvb老闆邀得行內專家、世界咖啡比賽評判Chester作顧問，張羅最專業世界比賽級數工具及優質咖啡豆。Espresso咖啡豆有來頭，首次引入意大利北部都靈逾百年歷史、昔日皇室御用咖啡品牌Costadoro；精選巴西、哥斯達黎加及肯雅的咖啡豆拼配，各產地豆子分開低溫烘焙，保留各自特性風味。並採用「氣冷式冷卻法」，將烘焙完成的咖啡豆進行冷卻，將濕度降至最低，避免變質。至於單品咖啡豆由Chester所創的品牌ideaology提供，採淺中烘焙法，突出豆子本身風味。公仔箱論壇$ M# r: |( m' b3 P
3 O5 V/ \. Q- bwww1.tvboxnow.com咖啡良伴有時下大熱的éclair及pound cake，有鹹甜選擇，由兩位畢業於法國藍帶廚藝學院的女餅廚所創立的Sil Vous Plait製作。其餘還有多款法國Løv有機茶、西班牙有機果汁、意大利無添加純天然汽水，統統也是精挑細選。# F, D* k' B- O2 G- K9 l
/ T; H7 F' i8 C7 j: G2 AArtisan Room' G; K) q9 H v5 Y
地址：西環南里& P5 J0 C, G2 b+ V n2 b( G
平均消費：$50
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) Y( Y! z8 r$ {/ d% ctvb now,tvbnow,bttvb法國Løv is Zen有機茶 $32︰店子獨家口味，南非紅茶葉為基礎，含天然香橙及焦糖香，富蘋果甜味。 www1.tvboxnow.com; y. x0 B; h# I+ x9 g) b% B/ w
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& i' ?5 ~6 o3 C7 n/ V/ v# }tvb now,tvbnow,bttvb牆上的畫作以西環街景為主題，呈現昔日及現代時空交錯。 " _" q) k8 O1 z3 P9 a
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2 }$ {3 l$ v+ Twww1.tvboxnow.comCappuccino $35/中︰意大利Costadoro咖啡味濃厚醇和，另附沖繩黑糖取代黃糖。 www1.tvboxnow.com' g- X1 S9 a/ H1 d% c
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# A/ j+ ~. V# L1 M) D" U0 N- t7 j甜味éclair 各$42︰有芒果胡椒、紫薯、檸檬、黑朱古力等，泡芙鬆化，不太甜。
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手沖單品咖啡 $60︰以壺嘴細小的銅壺手沖，可控制水壓，令咖啡味道更均勻。並附上tasting note字條。
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" N+ @! V* x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-14 04:15 AM
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