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/ A0 u/ y( U3 u' Q7 X5 Z2 @www1.tvboxnow.com熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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! F5 Q0 W- |/ Twww1.tvboxnow.com如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
3 x/ t5 k _ U5 y; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 r6 B; L! {) ?& }" j6 q
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& ^! r$ X3 V7 M, C4 v
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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+ r0 _; l" |* o V公仔箱論壇去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。tvb now,tvbnow,bttvb, N6 g0 q: a$ j: P0 J9 D5 F
h4 ], K, J4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm( p/ O$ S s% ?# Z7 g
2 e0 H' {' q: k2 M3 U5 P+ Z荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)tvb now,tvbnow,bttvb3 E) L0 s$ H7 E5 V" K2 Y
麻辣海鮮飯$68公仔箱論壇+ ~8 |7 M$ I- u) ?3 ^8 d" v
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68& V: d; [/ p$ I* r
野菌鵝肝飯$68公仔箱論壇# F8 B0 H' X5 ?, p
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚
) [$ S: A7 b9 d( n: ~( u地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
3 A0 s& X/ h5 O8 Z9 C* G) {www1.tvboxnow.com營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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