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材料
: n; W0 [% D5 \ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆 t" l* d! B0 P6 E
三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i `' E9 Q% K B6 d+ ^4 l: D! k7 ^; g
低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇5 Y5 v3 L9 @$ f( V! h$ y& @; ?, R
粗麵包粉.....300公克
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" u4 A7 V$ {/ j* O, E4 L$ |* X& z公仔箱論壇調味料. ]' B. H1 L5 F! F* j s+ a! s4 l
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 S1 o$ q, C) L! }
雞粉.....1小匙公仔箱論壇. _3 o2 |7 \! p; k) b2 I) O: s
細砂糖.....2小匙
# }5 a$ j. U9 T- S1 `公仔箱論壇20度米酒.....1大匙
O- |6 P1 ?- O+ N4 @. ~* h) V8 L$ b生白芝麻.....20公克4 ^0 u3 B, [7 b9 z/ z. ]
泰國辣椒粉.....1小匙
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1 Y0 A" a; h X7 Y& I公仔箱論壇作法6 q3 R" L- x- p5 y
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。7 ?4 ^1 O( I# n7 v" Z% z
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 f9 O ~' ]4 N
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。! K7 ` D" l! T+ h/ T4 B
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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