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材料
1 |% p# s0 K* A, y3 Z$ w3 u公仔箱論壇雞蛋.....2顆
5 z/ M; _7 M% L) f* C ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克' F. H4 c3 J4 U8 @' q5 m" _
低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇7 }) t! \% b; X; ?% c
粗麵包粉.....300公克公仔箱論壇' c# K1 R% ~ t
- ]3 L3 b' n) r" \3 J' @ {tvb now,tvbnow,bttvb8 i) L# A9 C4 B9 K$ r
調味料www1.tvboxnow.com9 q9 P9 \* p' d( S4 H
魚露.....2小匙
% x& K- [+ @ {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 k( d; E( g
細砂糖.....2小匙
# z8 J" L7 G$ z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙www1.tvboxnow.com# ~) q" q' m, @' s0 Z! n
生白芝麻.....20公克# N' }4 ]& U* z! \1 ?0 F
泰國辣椒粉.....1小匙# Y+ U% A' j0 i4 N! C3 e
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+ h0 R j) B; E+ [: Rwww1.tvboxnow.com作法) |9 s2 @( r' C* M% T. X0 F
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。5 m4 @8 k2 Q! P
1 B# Q* z& d3 U/ U# ?5 a2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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( q3 ?! S7 O) ]2 |3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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