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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!www1.tvboxnow.com% ?- [/ p& a9 ~1 x0 u4 G7 _
材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! d6 ]& L. y' }0 z/ m8 F5 S, m
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
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1/4茶匙
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蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 F# T; I  V2 z9 ?" _2 n/ G# {+ c
1茶匙www1.tvboxnow.com2 g& D2 k' h6 G- R: e
生粉$ e' A3 _: S4 H! Z
1 1/2湯匙
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燒酒+ h9 G5 F% a; H, C. ~" k. u
1/4茶匙www1.tvboxnow.com9 c5 M- ^9 Z. t8 E
麻油
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半茶匙www1.tvboxnow.com7 A# o8 f2 X1 t2 O8 w
雞粉
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半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S- l8 Q8 G4 Q0 a2 W
蛋黃www1.tvboxnow.com4 K0 _8 U6 `# ]: i( I+ v
1個. e( V# W2 m+ ]4 ~4 X1 N3 S7 ^
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調味料
生抽6 k, ~2 |$ m% q. g6 m3 b
3湯匙; L# }# K5 O* Z: C; `  ~
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙
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鎮江醋
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1 1/2湯匙公仔箱論壇# T5 j$ @' K/ k( C/ K
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成公仔箱論壇3 r0 b( j) d2 |( O: K6 Z
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