[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5 [8 B% P! P7 z
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ * X% H% K8 B7 N3 B# Z公仔箱論壇

材料
肉排 9 |3 e9 U- R% G& P/ s1 c	半斤$ X% `3 \" k; A4 S$ X* F6 C4 Q; [
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽7 H. D7 m- U1 N3 J' D6 s0 e8 z	半茶匙 % f) F) V0 x) J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖tvb now,tvbnow,bttvb% M8 g1 @6 W  X8 p& |) }& k, C	1/4茶匙  O# s# a7 v) F) d' Z$ ~
蠔油# p0 p% H2 }# Z4 ]1 W) x& ~	1茶匙   B; b% C+ z! t+ |& a
生粉 ) r  B% S7 ^/ R9 V% Q8 V8 y/ r	1 1/2湯匙. R. B! M! X6 n- C( _* M6 v7 F
燒酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ e+ r- x* j, Z) F( m! N	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s. ^7 q0 C7 \0 O' K
麻油 ! Y# |0 J: ^9 U3 }& t7 A5 g' B) W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 2 k" i/ C! R' O1 {: m* j7 H" P
雞粉 . N# V1 P/ I6 t* C% J7 g4 otvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙& w' o& W# _# w; `
蛋黃 " e; @# G$ Z4 K+ e7 J	1個www1.tvboxnow.com: K4 g% Z% i( x( ]% V+ |7 g$ O' L
tvb now,tvbnow,bttvb* w* h# ?) t7 Z7 s1 z' F! T/ H1 Z	+ L+ x) x3 X* Q5 \- ewww1.tvboxnow.com
調味料
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) {+ ^6 o1 K% u	3湯匙 3 I' l& ]5 k4 ^9 C公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖$ |3 a9 U. \) ^: e* d2 q	2 1/2湯匙 + X# H- T7 E: m) u( Z  L- m公仔箱論壇
鎮江醋 / Q! ^+ D8 t: D7 Z% v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" C4 i" ?' q  |% r8 r6 i% P, q

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 7 `3 a' ^$ h8 D, v& L! g# }  w

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 & I, `8 R  e  J: D/ x- w2 u/ y

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 - T+ u* K/ ~' R/ F, f