[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	% d/ j) R& D$ H8 h) \公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ , s7 h! l9 {) S5 x; ^0 }, Z" n

材料
肉排公仔箱論壇" V) q( P; @- M: B) S: E	半斤公仔箱論壇' [' N# H1 Y9 N+ H! d: s9 ?
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 8 e1 _' `1 Z8 mwww1.tvboxnow.com	半茶匙  W5 t6 G9 L0 s' q8 T$ y, A% @
糖 3 G7 [8 J1 W0 v. Ltvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 6 F* ~; d+ X5 o2 P; x' J' T! m
蠔油4 Z4 |8 _  N* k	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 B2 |- t7 ~' S8 x; x
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& u+ G; _6 W! y9 |	1 1/2湯匙# I* J7 O# Y- f7 D
燒酒 8 p0 i0 {2 v; A7 \. w公仔箱論壇	1/4茶匙www1.tvboxnow.com* i5 J9 W# Y, U8 j, p
麻油! Y. _: A( O. D2 V5 q1 D, t: R	半茶匙5 s3 n0 ~$ L9 j* N1 p3 d8 H/ Z8 \
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  v, C9 l0 Q. d	半茶匙 2 d& W+ E- J- H4 F  a7 }tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 8 J1 d, A( k' i( X" e: ~2 e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個 8 K# D# G0 K/ l" F% H8 stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% X+ q1 Q8 M/ m; f* K	6 n6 g) i6 S9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb) L  |; U3 F% p; n1 b5 L( K8 f	3湯匙 5 I; I  y9 D+ N9 c/ Q# {公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖% B4 f. R: P, K4 ?' b! x9 q* e, j	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ j3 v" R: v, w" {
鎮江醋 8 H4 I$ w. {$ x) a! {3 x+ ^公仔箱論壇	1 1/2湯匙 3 g: `2 u8 w! X% Z8 M

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇% m+ e+ p0 |$ w& J" H- y7 e

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 / g; \" v6 @4 l5 @0 y

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 7 g9 `& L* W; J% ?/ r1 O  @. `