[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5 K4 @; u8 Z8 w$ Ewww1.tvboxnow.com
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ " T# C9 u: T6 d* o& i

材料
肉排 ; ~9 B7 M# E4 S2 a5 n) a0 wwww1.tvboxnow.com	半斤 3 ?1 O& }$ N& Y3 w" t公仔箱論壇
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽7 n" f) z5 b- ]" q0 f	半茶匙. }* `$ x( C$ Q" b& x
糖 5 E9 U, y/ _$ p2 y* l7 J5 @' Q公仔箱論壇	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D% w+ R0 Q6 R# R$ X- T2 q
蠔油www1.tvboxnow.com' _. Q. Z& [' f0 l2 x	1茶匙 5 K9 A& o3 b, Q' otvb now,tvbnow,bttvb
生粉公仔箱論壇* z- i1 j# c8 f0 {; k3 b2 N: T	1 1/2湯匙 - [3 x8 R% N" w* K2 F/ f公仔箱論壇
燒酒 " Z9 D. ~: O" F1 t' G5 N	1/4茶匙 ) p; |6 O$ p" c; }3 a8 _  ~# ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油www1.tvboxnow.com2 O7 x* G4 M) K  s, `0 t5 [; B	半茶匙9 _* N& [7 F& v1 M
雞粉 / E7 V' \8 s. g# P	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 m8 A# ?- r
蛋黃 8 b- n8 F7 j( ^# J	1個 + Q+ m2 ?/ J7 `7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽 3 N! O4 s& o. Vtvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 2 ?3 |: d) A6 R0 C; r8 G
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖www1.tvboxnow.com, c9 l9 g8 Q) E+ l' }9 w	2 1/2湯匙www1.tvboxnow.com! q% a4 v8 U6 B  t# `
鎮江醋2 B7 P7 S" `& j( d* C	1 1/2湯匙公仔箱論壇3 J; Z# p% y$ i0 ~1 ~* l

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 $ ~* o' D  h5 [

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 1 Q) L  C4 F. r% U5 f公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 # ^2 d/ [- \3 ^7 m; B5 Z0 D  \( U* J