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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙. }* `$ x( C$ Q" b& x

5 E9 U, y/ _$ p2 y* l7 J5 @' Q公仔箱論壇
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D% w+ R0 Q6 R# R$ X- T2 q
蠔油www1.tvboxnow.com' _. Q. Z& [' f0 l2 x
1茶匙
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生粉公仔箱論壇* z- i1 j# c8 f0 {; k3 b2 N: T
1 1/2湯匙
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燒酒
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1/4茶匙
) p; |6 O$ p" c; }3 a8 _  ~# ^% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油www1.tvboxnow.com2 O7 x* G4 M) K  s, `0 t5 [; B
半茶匙9 _* N& [7 F& v1 M
雞粉
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半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 m8 A# ?- r
蛋黃
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1個
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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙www1.tvboxnow.com! q% a4 v8 U6 B  t# `
鎮江醋2 B7 P7 S" `& j( d* C
1 1/2湯匙公仔箱論壇3 J; Z# p% y$ i0 ~1 ~* l
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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