[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	8 P3 J- A5 `( V* O5 g
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇- J2 S4 y3 n# L9 O( ~

材料
肉排公仔箱論壇$ |2 F" k. x0 T- G2 q# Y	半斤公仔箱論壇; S' W+ P* c) k( N7 R
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇0 V8 C& a6 @3 q* q6 g: G	半茶匙www1.tvboxnow.com. G% b% ]" t$ s, d# s! s
糖2 g5 W' f. s& A" `	1/4茶匙 7 w7 d# ?4 k& n  A- X" ^* U- F公仔箱論壇
蠔油7 d; ~2 j- s. q; `- S1 V	1茶匙 7 b6 s4 R7 s0 }# `: W* c. e" w3 u$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 + U/ l3 I# Q# m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 ' y+ \/ O4 e/ P: s( @3 J1 _tvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 1 i) @/ }8 n2 q公仔箱論壇	1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 U0 ~. c4 V; R' r! L3 a3 B1 k
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 v+ f) F1 I8 V	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 x" n1 R" M3 O
雞粉 9 s* F0 \6 S: w# Wwww1.tvboxnow.com	半茶匙& [! D7 j* j& ]
蛋黃 + J* y! N2 ^' Y% U8 X9 xwww1.tvboxnow.com	1個www1.tvboxnow.com$ R, l% U% {; b! o" q" ?1 t! W
4 b, Z" W, G. |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb	6 m9 N% f9 N, V+ G9 q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽 - Y2 G- |4 R/ E; N- I公仔箱論壇	3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B% [$ w3 L8 E( D' U: M: @8 {$ t
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖$ x) b9 w; R0 n	2 1/2湯匙 ! G. Q/ }. Y% M' R. b& `' a0 Z
鎮江醋 ( w& ~8 f9 ?! |; C$ Twww1.tvboxnow.com	1 1/2湯匙 ; R1 ~4 ?6 a* @7 k6 x5 @2 A

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。6 \5 C3 O$ H7 O& u0 p% V2 J

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。www1.tvboxnow.com9 G+ K0 R; ~0 N  Z  C  I# g  T

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 M/ r" O# C7 N9 j