[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	tvb now,tvbnow,bttvb% B# h7 _$ }$ I
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇5 B% b% U+ X; _/ e

材料
肉排 9 i& ]( @# o" d% M	半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 }0 O& M" h5 i( C8 g5 W7 ^
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ D" \6 ^' Z* s( I7 \	半茶匙/ i; C' ]' f$ Q
糖 ) _$ y0 `; ^, r$ v8 H/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙  O' q6 ~5 m/ Z; J4 I7 [
蠔油 ' P+ ~' M. c1 f! J8 P" J0 j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 " C2 k1 h% ?  b( O7 {+ z
生粉" K: w& M1 z. y, S8 y0 s6 n  j	1 1/2湯匙 4 x2 k9 h: T: @) D$ Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 4 u4 q) J$ k* m& u	1/4茶匙& ]4 n" T. q+ o4 a& T
麻油 7 U7 d- k2 F; X5 N7 `  f5 v' P公仔箱論壇	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( R4 ^: G' T* d
雞粉 2 f9 m* g5 {2 ]+ N4 _* y- xtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 ( l0 \3 }( X/ `$ w% k* c' Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃1 Z8 E% i# t: C0 v  p$ l# ^1 J8 B	1個  c$ n2 i, }* N/ C/ N
www1.tvboxnow.com  A9 M) Y6 L/ F& b7 D5 p- O2 D	公仔箱論壇5 q! ~! L6 k6 U# t! C7 K
調味料
生抽www1.tvboxnow.com$ Y0 r0 z/ g6 o* u7 U) C9 ^' z	3湯匙公仔箱論壇# f5 b5 m8 n+ d8 I; H9 o
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 4 P$ x, b6 f  Q  V1 d* v0 k公仔箱論壇	2 1/2湯匙 & d. F; i' g  C9 y; }2 n9 L公仔箱論壇
鎮江醋 " k$ d( I! @- E" E5 J4 c+ {' o	1 1/2湯匙 * Q$ s; P& E  X# K: I, M' [www1.tvboxnow.com

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 9 I; c& ^  p- x8 O$ M; o公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。www1.tvboxnow.com( l9 V) f2 B8 _7 A! F- J$ Q+ B

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 1 M, I+ b5 k. o& J9 `www1.tvboxnow.com