[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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3 g/ p* `( _# e( ?0 o8 d. xtvb now,tvbnow,bttvb材料
( z2 A! U7 v. O5 e. @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐.....50克
0 P- o/ A6 |" n. w6 j雞蛋.....1/2個
  B. J( M# E! j8 M5 R粟米粒.....40克
. Z& m( c# p+ e- E& |1 y* Nwww1.tvboxnow.com攪碎豬肉.....120克: a3 Z# f" p, {0 G  i6 z7 ~

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調味
$ A* p/ I5 r. B& a/ g: K公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
9 m+ `5 u/ b+ |' m: r- Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
4 a& m9 b9 x& m/ d" e1 v生粉.....1茶匙www1.tvboxnow.com6 ]( b4 |8 s- T9 V
胡椒粉.....適量
9 [  G# e2 h# y. b) B$ H公仔箱論壇雞粉.....1/4茶匙
, ^  Z0 i% l6 hwww1.tvboxnow.com生油.....1/2茶匙
0 F9 V4 q$ z8 p+ c, ?& v$ ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 L, B; R  J6 ~0 `3 b4 d

9 N' s* M8 |$ h, M, ?  d9 v7 Bwww1.tvboxnow.com做法9 L" h% Z/ [6 Q) L# z, b
1. 雞蛋打勻，備用。
% e# D/ b8 h  L% B6 L3 y公仔箱論壇
/ k  x$ u& J% I9 R4 q2 u公仔箱論壇2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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