材料A︰
l9 o4 z: Y8 z1 O牛奶130克，牛油40克，車打芝士片125克
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麵粉20克，粟粉15克
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材料C︰
7 x9 U: e8 f+ f蛋黃2個+ |, {/ S' D+ ~' K u% Y! x9 f
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; L# j6 K7 z5 ]% y材料D︰
+ R+ A# }" ?$ D X. q4 I7 F; p公仔箱論壇蛋白3個，糖80克，塔塔粉1/8茶匙
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做法公仔箱論壇# a& y6 Q3 P2 N% [
1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻，鋪上牛油紙。
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2. 材料A座熱水，拌至芝士溶解。
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3. 將材料A移離熱水，先後加入材料B和C拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* }% @6 c+ I& `" R
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4. 材料D打發至濕性發泡，加入以上的混合物裏拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 U, I/ P8 N: p- E! R3 a: x Z
8 m$ m* Y2 ]5 @- g$ Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入準備好的蛋糕模裏。www1.tvboxnow.com" S% q6 \+ f+ d( U1 R8 N
: B& L7 | \' u- Y. M6. 焗盤注入水，以150度焗蛋糕50分鐘。: b1 H/ b1 K6 i# f9 m
; {+ X& r! w/ M7 b公仔箱論壇7. 取出蛋糕，稍放涼即成。
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發表於 2016-1-16 04:39 AM
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