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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 U3 n1 |+ G# W. s* [
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 ^( f/ h6 e7 y# F( y, u; H& Q
蛋黃.....1個
+ b9 J# |* b2 s# }- b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50克www1.tvboxnow.com6 q0 ?& I/ ^$ W
麵粉.....1湯匙
, O6 ~8 p- V. K6 N) f4 L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個% q/ i# f9 A' L, T' X
白酒.....50毫升% n8 }' O/ o' ?2 W& F' }* B
車打芝士.....80克tvb now,tvbnow,bttvb; h( Y2 ~' I, Z
淡忌廉.....120毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 g" w& G- W8 h8 x _/ s
花蟹.....3隻(共600克)
$ I, A2 Q/ T- x; v6 H5 t- b巴馬臣芝士粉.....適量. S7 g* \% w& [* ~6 H
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5 { g0 l/ k* q' m" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: P- V0 @2 Y1 B. k
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇0 m5 F9 ]4 }7 D- l& u
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 B. h" t; W8 L% M1 Y( n5 G. y
7 t0 u# i1 ?: d" @% z$ f) c2 \! w, Q4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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