 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇; C+ u3 K6 `2 v2 }/ Q
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抗骨鬆高手一：洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 j& D0 U7 S2 c7 J+ D4 G
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇+ Y1 L& n! U/ J! ^+ s7 L
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 R* @& r9 h7 a6 i% s
★保骨力6 Z9 D9 @, w) p0 O. i
阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' N+ _2 D. O4 U5 D5 \
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★食用注意事項
" ?! t! n7 j5 \. `2 x& i( L6 Z& ^公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。: O: K, F6 M- ` Z% A* q5 k2 r; r
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★選購與保存www1.tvboxnow.com& Y C' f4 H/ V) i6 f {/ }% S: J
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。8 g6 f( u2 h' K- w. m+ |! V/ ^
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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h v9 J5 @) [- T3 ^# a公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
7 Q6 P; B/ \6 o6 p$ a. U8 W9 X, dwww1.tvboxnow.com許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
, y/ }: w# a m8 {: l; x' r" R+ G對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: c1 N- }* O" Y
, ?8 w6 M7 c. r8 _tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
3 _: K9 d- d9 d: @# h5 H延緩骨質老化。
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★注意事項公仔箱論壇3 A$ O/ E/ f5 V# n8 N
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。9 ~% U* L/ K; ?0 Z( ^0 x
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ W6 K( D2 O: \' pwww1.tvboxnow.com頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
8 Q- i' ?! M4 w( C$ c' y. k/ p保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇3 Q( I# n% F# r D8 {
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! |6 V$ J' [- a& l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜
6 H! i# r0 {( Y+ e X高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
% d% r" a. A0 [, [ r還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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