 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" L3 n3 s0 \1 u
- c8 a" T% v( o公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥
7 P N% I5 K& I過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 x- o( L: U, y
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
7 a- p( c0 ]; {# a- [3 a) ]/ K% X選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
O' w+ T2 T0 C+ u( s. D保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb; |# @! P. g6 U# F. J
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抗骨鬆高手二：茭白筍
) {" ^' z7 M2 K; l {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，www1.tvboxnow.com- _! ^- q/ k, O# j; q* L
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。0 H! R. o+ {& M
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★保骨力
2 |3 d; N+ _5 U* N# o公仔箱論壇延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb2 F- L* D' w/ ?) M7 W& t& C9 t
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★注意事項
" C5 I( F. s# E+ @% @( U! b# r公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，www1.tvboxnow.com; X. Y- Z0 Y# o9 i! ~
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
9 _& X' [5 Z6 ]. u' X, C% R保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇3 y# c7 N! F1 P: H* o
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抗骨鬆高手三：高麗菜www1.tvboxnow.com% b+ j4 }* {* g, m" B
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，www1.tvboxnow.com6 v* D! `6 y( C! A- j$ @8 ~( k. N1 ^/ q
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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