材料：(2人用)
{$ U* C, M ^8 m3 N D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....少許
; @+ ?. @) N2 F鮮魷魚.....1隻www1.tvboxnow.com o& P# w, h& B/ `4 W
蝦肉.....5-6隻
1 V* y8 s' L; Qwww1.tvboxnow.com洋葱.....1/4個
4 n: O; c5 w) T! {3 f7 m1 G1 P( l9 ?www1.tvboxnow.com白飯.....3碗公仔箱論壇' C1 I u0 E# A" B* v
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白汁材料
5 g& a9 P% F! k% vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....3湯匙
- @) `, ^3 K3 V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....1杯4 N0 T5 |* ^; b/ o& j9 w
雞湯.....1杯! ?& \) u+ v) |1 \" }; T) i
低脂芝士片.....2片
- @, z7 _7 s# A1 v: l$ }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100毫升
$ ~* _4 m6 @& `6 B$ k, X鹽.....少許
: f' p' H# H' l2 p8 Z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 ~, W! J( y ], q! N( C( e
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做法：公仔箱論壇! I& V& c0 A; `/ f" o! J. m9 F
1. 以250。C面火預熱焗爐。
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; m( ]5 n. X" f3 H/ O7 U3 R2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。
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4 [6 V- K5 T; ?3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。
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4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。
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5. 加鹽及黑椒調味。
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6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。 |
發表於 2016-1-17 04:33 AM
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