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材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 H' J. w7 ?" S
酵母粉.....2克% ` }9 ]; `* t" d+ [3 s
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb# b3 o) H7 V, v
低筋麵粉.....100克
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材料B：
, i/ T5 Q* x; l2 N; S/ a2 f7 T) f9 t鹽.....5克
6 H5 Z$ p! d7 C" N" a9 i$ e' A公仔箱論壇幼糖.....20克
* _0 C( @$ ]' ?1 Nwww1.tvboxnow.com清水.....300克
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材料C：
& }4 V$ {! x3 g K/ Z忌廉.....20克
5 v s: v' g# B. P& S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配料：
6 k0 {& B7 [: xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙
( \3 [& f" {9 P1 N4 {6 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙2 [$ I* [$ o! u5 e! U! ?
百里香.....1/2茶匙
6 }0 [5 I7 c# `6 t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙
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# h& Y3 _1 s: Q* ^& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法9 ?* o3 q# M/ Y
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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5 i" R3 @' Q* M2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# O7 M) ?' E2 f7 C7 m
+ c" ?# V5 j: K3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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* M- \+ n$ R% p% L0 \% N. q5 x公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。/ X% }' w# @# r n
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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