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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ U: W; k& I, A8 J
材料A：www1.tvboxnow.com* Z* ]# c% C7 S$ |
酵母粉.....2克www1.tvboxnow.com% m0 c0 h1 r/ c2 G0 D/ @
高筋麵粉.....400克
& o. S4 b) G( r otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克
9 \( u9 V7 r8 U. C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# e1 S4 j* k# s
* u( [6 o" _/ p公仔箱論壇材料B：
; R7 i$ N( _/ I鹽.....5克
" T3 Y6 o D; ^0 W6 I幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 { |: h; \0 x
清水.....300克
* x/ ^$ f0 O* \( K/ f2 g公仔箱論壇
6 T, M* I2 W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L8 s4 M- q" y8 M' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
5 T: x- w; s( Y* Y忌廉.....20克8 X. H ~1 F" Y
公仔箱論壇9 _0 `* ~/ u6 h% L0 Q
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配料：www1.tvboxnow.com) c# r3 ~% s+ z$ G. }
羅勒.....1/2茶匙1 E$ V! Y( B9 V' ^3 v5 w" j
橄欖油.....2湯匙% m. R9 X$ y6 ?1 [0 c/ ~$ b
百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p' d8 N9 e, h, X$ H7 \
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇+ K5 @! f# v7 a6 e$ P: w
& }; h- c3 d- c& \8 ~0 U+ D7 U公仔箱論壇公仔箱論壇1 z) a2 a b0 t* _1 q
做法
; z) x; I) K2 p% p& }9 R1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇9 ]1 Q# Z: {( i
/ U) X4 w5 K. E$ N) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇; @9 h7 m, b5 \$ o3 `
: D8 [7 k; h" {' B+ I3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。; s$ ]" [: z( Z7 J$ {% K# Z6 P
' T9 h. \) H& J$ ?2 Z5 O! Mwww1.tvboxnow.com5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。2 s( }! g+ u) K3 }# {% G4 ~( {
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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