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" V {: o1 Y% K5 t* h) j: s' g2 S公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 f) e4 o6 _- h4 }4 Q) m
酵母粉.....2克3 P+ @- I( H4 f) _$ a% m( X
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 H4 P" U# u' E; S! e. E
低筋麵粉.....100克
! Y+ I' L/ N- K W' t. l# g# f; p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Y+ S8 d7 U( {公仔箱論壇材料B：6 I$ q9 M2 J; I% x/ |1 U
鹽.....5克www1.tvboxnow.com9 U9 j; K. E. n; `8 D+ O7 C
幼糖.....20克; W8 S% q! O. l
清水.....300克
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" w! { A) d' q& V: ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n5 F; F4 h6 ]2 Z5 K
材料C：
5 F" y! N: ^) a! p/ P' Q! a# Q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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配料：
+ a( v9 R6 C6 R/ l" K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com. \" S- e) e: N$ A
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇: _0 k% q4 B8 |" n; g+ ^2 c/ G
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇# r! N W% R7 t6 ?
黑胡椒.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com' {3 M* I- A5 \, C0 E# K* `
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* \3 e9 S n' K0 w0 Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ r. u3 _, E8 m* |www1.tvboxnow.com1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇3 f5 ^6 O3 Z5 {1 h) c
# ]2 @5 t0 i W% \: m/ {2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。; k4 t# L% b0 Z8 U' a6 {
( Z d0 Y! F( s9 q公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4 v7 I) g+ {9 L+ Vwww1.tvboxnow.com4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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7 N1 f8 K0 t: `2 m' H3 Fwww1.tvboxnow.com5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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