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材料
0 d7 [' ?; f" I! K- Fwww1.tvboxnow.com雀巢材料︰公仔箱論壇6 `% B0 {0 q8 T: U9 m
(一)
2 V/ X1 e2 j) E- Q9 M7 r _1 q芋頭.....160克
) \2 d4 @8 b2 K: _" {- K麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 O/ ]; j0 ~
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* E: j7 J" P9 k* z7 M) x% s
3 N/ x* i& j6 g1 jwww1.tvboxnow.com# F x% X- g* z$ M# n4 g" H
(二)
; P0 Z, A. i& C8 f2 Z/ n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 \; P2 ^; ^9 q: w
青椒.....80克
a1 o# y0 ~5 |! V6 j/ d鮮冬菇.....80克
' W3 c$ s. I/ P% {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: W) t% W1 l8 a: y& f9 _
紅蘿蔔(切花).....數片
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' \0 m# R& n7 X% K8 W5 U4 W0 R公仔箱論壇調味
+ d: \- p7 ^/ y6 ~$ \( g! v) ktvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：/ s2 F) `4 y& {4 o3 m# b
生抽.....1茶匙
9 z& q" K. V8 R2 d2 B麻油.....1/2茶匙
; ?3 w9 b. V4 b3 W+ t1 `) uwww1.tvboxnow.com
, }. D0 M- |( N* N公仔箱論壇
3 a8 `1 L, t( ~2 k9 w. H- i" etvb now,tvbnow,bttvb芡汁% v/ J/ ^; s. D, N# \
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* T- n3 [, P9 ]; @* Z* I4 |
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# U- Y G" j& q
糖.....1/2茶匙
/ O! l6 F3 q- J# \www1.tvboxnow.com生抽.....1茶匙www1.tvboxnow.com! v0 v2 K- t o6 U
麻油.....1/2茶匙
9 Y1 ^9 ?! h2 i8 c$ P0 n& [www1.tvboxnow.com生粉.....1/2茶匙
$ U3 w- G! j: w) x8 U1 B* G# Otvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙www1.tvboxnow.com9 ]$ n) W% w2 ]5 N
www1.tvboxnow.com1 k5 M# T. u$ R
& R) r- P" C: P0 jwww1.tvboxnow.com做法0 h. } U: a! M; f" \6 Q+ D: t6 B5 z
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: L, W: [" s0 _3 |& @, x
( _" j. B3 O0 q- @# f2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇* A! s- F" a- [6 ~3 c u
4 y2 Y1 L! e1 |- w0 y公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
2 e/ h6 N( c+ O' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v0 X6 I1 M4 B% m6 @: l2 Z公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 q% h6 ]# G8 ^
- Z* a$ M+ t$ c$ j) @5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。6 t, J& Z, g1 b R: q
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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