! h+ {& R! x+ \6 S公仔箱論壇材料1 M. t. M% U s) [
雀巢材料︰
" O2 M9 T7 |$ ^7 G [( w, e公仔箱論壇(一)公仔箱論壇( t' }: r# l+ _
芋頭.....160克
, m" ~0 x& t! \% C麵粉.....2湯匙9 j, i( O- g5 i. ?( p
鹽.....1/4茶匙
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& Q* |, g p( _* n! f5 s/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {4 L( ~8 |" h公仔箱論壇(二)
/ V P% F# d+ i+ P" U西芹.....80克
& C) C* K1 s [www1.tvboxnow.com青椒.....80克
6 H' C+ ]: h: S( w鮮冬菇.....80克tvb now,tvbnow,bttvb7 z& |4 X( a7 s0 R8 P3 M
素雞 (切片).....1條
1 d8 _8 \+ `0 l紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* z' M8 C% U/ n& B$ |2 Q
4 r8 e1 @" x. t2 ?2 Z; ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 L! H4 t) F5 i( X- n j* I I" r: H
調味www1.tvboxnow.com Q6 L$ k' ]! l* T/ z
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 e" V/ B/ K U. S
生抽.....1茶匙+ @8 N& i" l' U# y+ _, e
麻油.....1/2茶匙
* {& H7 O' U2 y: B6 _* Y1 ^3 N- B公仔箱論壇
7 L4 E: K0 t1 s( M/ [2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! T3 S+ ~: B( y2 f
芡汁
, ], F1 i# j' S$ V$ c1 o3 ktvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
2 S6 u$ ?; `4 g0 _/ f2 I公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
0 `7 o! a0 C0 M7 H. e! N: d糖.....1/2茶匙
9 F; K" P6 S0 r* i4 a! M$ n, D0 P生抽.....1茶匙
, [: _- Q' m& G: gwww1.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
" V! f) W3 S8 _! ~% b$ s2 j) z( G公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com* \- |" \% h& ^# e
素食蠔油.....1茶匙
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Y: ?( j' q& R. X! `- j! S: [做法) n4 B% [5 n; `& y
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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0 F+ V% N8 O! v3 ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* ~0 x% Q7 }+ t# I
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇) [" S6 D: {: B7 N9 N. h% b
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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