- Q0 o3 p) ^8 s) c材料公仔箱論壇" F2 C9 U* T8 p& G- \ \8 m
雀巢材料︰www1.tvboxnow.com; g, d8 q% n% e& Y$ x/ D
(一)tvb now,tvbnow,bttvb E; W ]& L1 C7 C
芋頭.....160克www1.tvboxnow.com2 f h ?% \; c* |
麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y y" E, |$ o( q0 i* a( Z) R
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇+ J, y/ N4 T4 [, d$ `5 L
7 M8 J4 f! M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \, x y* l5 r! \(二)% U( Z# |; T; }+ I( ^# A
西芹.....80克公仔箱論壇0 k# P9 T5 p/ I
青椒.....80克
; T) b2 E* `) X/ w1 @公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
* S( ~9 V- m7 R7 X( ~tvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: L5 n, t2 w& H! T: o% R
紅蘿蔔(切花).....數片
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7 [! [" ~; Y3 ^! m6 K, W) M. e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
3 V+ `6 g. l' S- p. H2 f* r6 V8 J素雞醃料：
" j% |/ ^# i# Y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙& q/ S6 c' x C* u0 V
麻油.....1/2茶匙
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www1.tvboxnow.com5 J$ c {, e+ l6 O* l, u1 C
芡汁
4 R. B( C6 h- K& a- P1 Q1 f& q# Y' z2 K水.....4湯匙
% E/ V" C% ^4 W0 k* xwww1.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
, K* g7 s* ]! `' T* G公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- f: [; S2 o2 u& Z u* p$ r# r
生抽.....1茶匙公仔箱論壇6 h2 i" q+ [) H8 g) I* a
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ N% B9 E& A3 b; {! ~& j
生粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com) D# B9 T& Y2 `4 U# i1 p
素食蠔油.....1茶匙
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. K2 L! n8 ?% o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ n" p( X9 {& y5 O3 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。) h. Z0 v3 ?) w9 |
7 G6 @6 |0 m! L0 A3 J8 x+ e1 u& w2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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D- G3 q, R( Z \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb' a% \% A0 n- ?
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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