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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B r+ h, Q, `( s5 s5 A& h" Y- }& D
薑.....2片公仔箱論壇! i, j6 ^) P9 f9 K4 ~
冬筍.....80克
8 t2 n* a8 u# X; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙公仔箱論壇+ c9 a% N; x3 {4 W
肉眼.....240克- Q* ^7 m8 `# W/ _7 z
菜薳.....160克
* d% ?, h g" M, Q/ P3 ?生粉.....1/2茶匙
0 m+ U; w6 `: s l* ]www1.tvboxnow.com蒜茸、紹酒.....各1茶匙( }2 v/ {. \% Z+ y/ t, M
熟火腿、紅蘿蔔.....40克; G* b* h c; @" ~
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8 v* M) U7 K/ Fwww1.tvboxnow.com醃味料︰
$ x& |* _8 U4 L; w, {5 L: |# x2 D( p公仔箱論壇蛋液.....半隻量
- K( U. c' f ~3 f% k' s3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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調味料
- c2 y" J, A9 ]$ l* _* q糖.....1/2茶匙
. q1 H7 ^% k7 l8 B4 e5 g/ k公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 f% |6 M. R2 Z6 O0 {+ {% l
做法1 A: A1 m/ l) u6 i! K# m+ q6 Z+ Q
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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! _4 S+ w1 d, I& Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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( p8 o2 c+ J" A- q) K0 }3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。www1.tvboxnow.com0 x/ Z% p7 S1 L
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; t6 z. |, _8 s7 n4 l, S% }
2 t0 a2 H3 p; O/ U公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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