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薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- u9 x: T# a
冬筍.....80克
3 ? O6 I8 K! t `6 a0 }5 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙
. k3 r% E+ k7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼.....240克
9 f) p( t1 E7 ^# Ctvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克tvb now,tvbnow,bttvb: E: G5 h \* [' E$ L2 q; [8 [
生粉.....1/2茶匙
. A- _/ z7 g4 w% \6 E( Y3 l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙
" L# T+ H$ ^/ m. j, Y2 I2 C/ W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb, i$ J, u" U4 {5 a5 c: T$ |
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醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" \* f7 g0 C% Z1 u4 m' U
蛋液.....半隻量
# \2 I( @* f+ Z8 z v* ?2 k鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, ^' E0 H; ]. y/ V
( q- [1 D: ^, B9 Btvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 t; L# e7 y3 P8 f
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* A- G4 k3 ?9 f# A& a# v
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇' B: v w! I" z1 |; A. Y1 m
生抽、蠔油各.....1湯匙www1.tvboxnow.com( N% t* Y! k( N1 D/ j+ Y5 ^
# K' } k) ?* x6 U2 Atvb now,tvbnow,bttvb
& H5 p4 c( l5 J: E! C0 p$ n; j做法# K6 c/ D) Y0 t! d
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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' [# d2 @% I9 u2 u: ~, B3 m& f+ F6 a2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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& D: C2 Q; x' `0 I+ Lwww1.tvboxnow.com5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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