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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦

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材料  M+ m3 j; c/ n; d8 ~2 ?+ z3 X0 G
大蝦.....8隻
/ U, o1 ^: x" z* ^  q1 W" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(切絲).....1/3隻
3 f( j8 ~3 }  f公仔箱論壇五柳料.....20克www1.tvboxnow.com* l) u- ]0 [  ]5 V2 j9 l. ~
蒜頭(切片).....3粒
8 ]7 M$ k2 h$ h8 d: M6 dwww1.tvboxnow.com乾蔥頭 (切片).....2粒www1.tvboxnow.com" [$ z! K; R  n0 R3 v" B4 h
梅子(去核).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 q/ L" ?; F2 O

1 k$ V3 P# |( r* o: D$ D; C& n
/ x. U* y7 s5 ~( w" Z  Jtvb now,tvbnow,bttvb調味
. W; F1 b9 Y7 `( m/ E" t9 N糖.....2茶匙公仔箱論壇: A1 n  I/ Q) u" B3 g9 Q6 \
白酒.....少許  N; r/ H. o$ x
鹽.....1/2茶匙
8 _5 S* ~; B6 u* {: U7 p4 v+ f公仔箱論壇生粉.....2茶匙
  `0 a8 M! h& U) k9 u雞湯.....1量杯
, q7 w% J7 K, k, G8 C梅子醬.....1湯匙
* U, M2 B2 }  P( d- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子(去核).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb, J0 j2 m# j1 @4 K) @3 v) C3 T' _
公仔箱論壇: g. ^8 q& q" h- O5 o

9 J) P/ A$ ^2 ~, {7 \' n3 y! O醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( r3 X8 x9 k9 v1 c  F/ s# L9 f0 g
麻油.....少許* n1 H# h+ m( j" b1 Z, Q' ?' o# t
鹽.....1/4茶匙
5 [; h" q3 k1 f  m* f糖.....1/4茶匙
1 }# \0 f9 s' ^) Q: T雞蛋.....1/3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) r0 n# [# s! R
生粉.....2茶匙0 y: N& v* d& g) ^9 @; |
胡椒粉.....少許
3 t3 c" z) G$ A5 ~* T公仔箱論壇- i$ `& Y6 S; E' ~

# Y/ O) v% F+ a* y0 p1 {1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" E: K; H) B4 P7 b- B公仔箱論壇1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。
% b. V. H0 y: n! H: v
$ Q6 E0 a0 `% }- E3 swww1.tvboxnow.com2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。
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3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。
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