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材料公仔箱論壇: q0 Z7 W1 }! d- e8 {' L3 b, L1 r
薑絲.....適量$ j2 z( k9 `" {, a2 |9 P
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( K6 M( G+ |3 D, l" o
白米.....155公克+ c+ A/ y% n; F- L
廣式臘鴨腿.....1隻
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6 S/ M; K6 f) N0 ]5 n6 _www1.tvboxnow.com調味料
9 ~& F4 u# k/ J4 b; _www1.tvboxnow.com油.....1小匙www1.tvboxnow.com. p- a' ~ l( J* [
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 X0 q# @ U- l2 W/ b! B1 E
調味醬油.....1小匙
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作法
; m* P( h( e0 L, S. z1 A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 [2 [* s {, `) T, f
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。& D) ~5 w/ z9 W6 \5 T
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 C, y/ @ x- @0 X3 N! z, d' O+ s4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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