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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


! w: Y3 M3 w! Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
- M* K; b7 P5 ?- U1 U, q( uwww1.tvboxnow.com韭菜.....300克
2 C" N6 A+ c+ C# C2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛飩皮.....26片
9 t& T$ L' A0 ]+ H: t. \www1.tvboxnow.com紫菜絲.....適量www1.tvboxnow.com& j' v* s5 }( E7 E2 J* b
蛋皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% k3 s# D6 T! W$ I  E% f4 P
芹菜末.....少許
- H. V% N# X- q) u鮮肉餡.....400克
: G' N3 [. V0 g" U$ u; \5 n- s餛飩高湯.....適量
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8 e* r& P' }1 u3 Z  A4 \6 i, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ f/ p: X" |' f/ {7 M
調味料% w* ~0 X$ k. V: l$ j* A% J
鹽.....1/2茶匙
7 }) r. `, n/ {細.....1/4茶匙公仔箱論壇; a  Y/ u- U" C8 ^6 i* x
香油.....1大匙8 F6 E. Z' ]! T$ F& {- ~
味精.....1/4茶匙
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作法
2 N8 O4 e6 }- }  g( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' P( Z6 H6 p# v, P5 i" W7 X6 J9 f) g

' A  E' ?/ u# g0 e, G; ]www1.tvboxnow.com3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。公仔箱論壇. j2 Z/ B; X) h+ U! a
     
2 y- f8 H! s% ^% o1 R    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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