材料
1 q- x/ [/ H! Uwww1.tvboxnow.com鮮奶.....1350㏄& ~: U# b( O# r" K9 ?7 O
砂糖.....120公克
; D5 r. v- q0 ]: t4 m9 Y$ P9 e$ Otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....15公克$ g5 i+ V2 a; U' ~0 f
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作法. d9 q* Q% x- D( N- b% c
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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+ P, @) P* j; N) w. h! G$ `6 l2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。7 H- l- Y' ?; ~+ O6 t
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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