材料www1.tvboxnow.com. p6 ^% R% I7 T& h5 Z5 x( v( M
鮮奶.....1350㏄
0 A2 N- e) |: q) g' F公仔箱論壇砂糖.....120公克公仔箱論壇. ^% K) T2 f) J' r# U8 R
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇. ]! o% ?/ |0 N% L1 c) G
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作法公仔箱論壇1 p4 X; {' l" S1 }: ^
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。$ i m0 Y8 e( {3 \' q$ R
; M2 f6 [: K0 R2 t8 Fwww1.tvboxnow.com3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。/ g1 w+ l2 ^+ `$ j: L
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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