 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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9 T: g- y4 t/ Z9 _2 w% u0 Z" `抗骨鬆高手一：洋蔥www1.tvboxnow.com( ~; ^3 z( I* |
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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@! q- l/ R& ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
) g+ |! J5 X4 Rtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ h6 }$ D9 i2 y2 r
阻止鈣質流失。
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- ?& y% j# ^ k, V6 c5 S" V' E0 W& A% Ntvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
/ _7 l: m) s% N* J- _( @7 L& x洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存www1.tvboxnow.com; z9 [4 g/ M% i" B( C4 H
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
t" s& L" @0 X4 N% V' [7 L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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: Y/ _+ Z& {9 A$ C) z3 g. P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ Y& |+ q' d$ n$ W6 e, }8 _
抗骨鬆高手二：茭白筍
, e) @' m* R% h: _5 Z; Z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb a9 V- O- `8 R7 n
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。' b" U( d1 f0 R* V
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★保骨力# o2 k- r% H. R; }. T
延緩骨質老化。公仔箱論壇- G/ R5 F+ m: n, K9 f9 X- c; R8 q |
" K: t, Y! G/ R! t$ u. e★注意事項公仔箱論壇; F- I7 U6 O! _& W+ U
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，www1.tvboxnow.com8 U9 |- `& R, y, O
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇) d0 K" N- Z# D- E
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。+ [0 q6 c5 l* {8 D
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 公仔箱論壇5 @( y% E* C# N U9 Q8 i+ Z( [
抗骨鬆高手三：高麗菜* V1 C8 M' I6 Z( [% v0 ~1 d' }
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，$ _; @; L# C7 M2 W% x
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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