tvb now,tvbnow,bttvb3 @& o' n9 `+ B/ G6 j
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
! q9 g! R) h- o, l2 X5 V: h
) g+ z3 L# Z! R& {2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。3 p! V* }# j% d. K& y O7 J9 I
$ j! y. J: J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。www1.tvboxnow.com4 X3 N! R2 ~) ^ `' q1 X. q
0 K% v) M7 H. C/ `) d' g% e+ l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。1 T) i3 `$ y Y5 k% m+ ^9 N
4 j2 y5 d% J- [9 _3 y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
- G1 ?0 v" k; S! U: C* P2 T. @1 _
, i. N0 } h3 e( @6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。8 j% ~. L6 [/ U
0 U( J0 p& Z4 S- }! b公仔箱論壇7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。www1.tvboxnow.com5 d4 `& h, C6 I' h; e( I
' a0 i4 @% f! x5 D: w" ?8 Q# T
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
# _/ {) @+ o* ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' q- ^3 R9 n& t N: C2 X* X* w) C公仔箱論壇9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。公仔箱論壇' v- @2 o* g2 {* ^8 a+ O% C3 r
. o8 e1 @: h% G/ m6 R% y
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
, D m4 D5 m7 N( D8 c! r |
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 