. Q0 U3 j8 Q% u7 r; n* s材料公仔箱論壇+ o" w2 R/ p" l
香菇.....3朵公仔箱論壇3 t0 s9 S2 k& @+ s% Q* Y( D4 A
綠竹筍.....13 A2 }( m3 O M* e
魚漿.....200g
+ d) A' d9 G0 {$ H# ^" J: u/ H+ f香菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" m+ c4 a) |6 V4 s0 i* v
斑節蝦.....200g
! X3 @# r- ^8 k8 @1 i( o4 w, Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1小匙# i X0 Y( h% G0 f% i+ \2 X
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調味料
. Q7 ?& X2 n4 ]公仔箱論壇麻油.....1小匙
! _# E) C F* U8 @. E1 j& atvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1小匙) Z1 }# t5 ~6 x
鮮美露.....3大匙
3 @9 ^3 o) G- H( H" S: W/ j白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇$ k/ U: ~" n6 F( e. O# v
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0 }3 A! t& F @% D' S& a作法. X9 l, G5 }9 Z
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。www1.tvboxnow.com& c% z7 {* e6 i& k7 d" v
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2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I) ?* ^" J6 @: m, F' c
8 M( z; g/ s5 J. U4 u4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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