[生活小百科] 【改變飲食可預防或減腫瘤】

雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' ^, \2 B$ {" b  m2 z# h
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專家看法2 E9 ^" ?* G- O
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。

營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。; f* B' }: V# X6 |& v

防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ L9 S6 j  j8 w, J
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! g5 M* u! Y2 s0 w4 I

2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。. m% H8 w. }7 H: M- Q) C. ~6 R
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。

4.硒質存在於肉類、海產類食物。: n) y, B- [: p& h3 V/ Q
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 q! J! [2 I/ i8 U' J
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。6 R' o. _& K$ ~- H0 u( l/ V

2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀& `: q" n& H" u# O+ Z( H5 }
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。

2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。www1.tvboxnow.com% j) q1 b1 D  O# r

3.避免不慎吃下發霉的食物。www1.tvboxnow.com7 t( [+ i7 F: s- T, H
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4.不要吸入二手菸。

5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。公仔箱論壇7 `( z# w4 P% T3 k
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。( Y: v! |' K- e

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