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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。www1.tvboxnow.com" f: r! j, h( E$ t* ^
) j) R8 ?* I5 [1 D+ o0 H$ o3 ?7 Bwww1.tvboxnow.com專家看法www1.tvboxnow.com2 S- ?3 i8 Y& d) |& }, A1 h4 ?
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇, R6 ], ~; P+ T% W1 X" G
% T1 e9 K2 X: r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物
3 C, i; f6 O! o% ]* \( A) C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
( ~ ]1 o- R# {% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~# g/ }. _' o* K1 n8 `2 _1 k2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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( X" s8 m' U+ |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇9 V/ Q; v& l$ y8 u
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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+ W( s6 q2 i7 J2 |5 s" E注意事項www1.tvboxnow.com1 ~7 V/ j7 Z& }( P
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 Q2 |, r; @ [& [
& | |5 _ k! A7 x6 ~: {+ Y( k2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 }$ |$ x& a7 a
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貼心小叮嚀
. J) Z0 V* B& O; O" f5 o, i0 ]公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。www1.tvboxnow.com1 l8 Z* w% l/ V. M( g$ `0 |, `
# H& L3 v; f8 s9 H/ y) s2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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7 z3 G5 J: u: K9 E& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 E* s5 T7 ^5 C5 D S6 {7 C
% G2 I( Y. r% v j$ _4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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