材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb+ }- A9 |) Z+ C1 J3 Y: O; e
蔬菜蛋卷
$ x# `) ~+ ]; }9 y0 c$ k7 c1 t1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
7 P W+ ]4 i0 Q4 a5 R. Vwww1.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. I" P0 T0 L3 s* X9 m d
3.葱粒.....1-2條
t: p, n" t- S5 {' F8 H. {公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻3 s% d2 }8 ]) W+ t4 p6 p! a
5.鹽.....1/2茶匙
# w/ h! u. ]; P, k' M3 x- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb2 y* Q* ? k3 u' \
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 O d D% Y9 u" V6 E
1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇5 j# m& D3 i4 P
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 \, r. [. q
3.鹽.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 h' [& `7 w5 r l
4.胡椒粉.....一小撮
( A& ]( N0 ?4 n) swww1.tvboxnow.com5.油.....1湯匙公仔箱論壇 t* @) @' v/ E. S5 k4 O
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做法- i- c* t* u: `( r! o
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
* d/ C9 h, w, g2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( A: A+ V. y8 \$ y1 N- Y
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www1.tvboxnow.com$ J! p+ [% D# B) L, k# [% h
. @$ T9 b j6 I7 C/ i+ o公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 r& V) a# @. B0 o4 ^3 e9 |
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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/ q5 t- A4 B% {/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb. L) n t, Q: G% t
, [+ z8 A( S/ F4 wwww1.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇 ]0 C, G1 F! Q% ^
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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