材料：(2至3人用)
/ w0 I" b7 z) h2 \5 c2 ~( p公仔箱論壇蔬菜蛋卷/ X) F/ E* h* }/ j2 @7 T
1.紅蘿蔔.....1/6個
1 v+ q" \9 v8 N& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個/ M" @& N% |( ?. A, E
3.葱粒.....1-2條9 S! W* F4 c9 `$ h8 i1 h' F8 f
4.大雞蛋.....3隻
) u" e) M, m. Q' v( w5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L F: z) ^4 k# n
6.胡椒粉.....一小撮& f! [- f; Y6 z
7.油.....1湯匙
9 C. P H" I9 J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb% c- u4 Q" {0 l8 I3 ]
紫菜蛋卷
( t2 g; v( _" [; w9 P公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
+ K6 F# M1 E9 D. z5 qwww1.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻
9 v" }* o9 @! J3.鹽.....1/2茶匙
( G& }2 }5 ^0 ^+ ~) ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 i% A8 A3 \5 P! [
5.油.....1湯匙
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' n, l$ p+ M% e o公仔箱論壇
9 [2 }1 B5 w" {( y公仔箱論壇做法
! U2 }; H, D/ A L8 _- T2 G$ X公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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( \! Q7 S6 h: h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇& `; B0 Q4 w: c3 }7 g
: v* H1 P% m, A% \) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! r W7 `% @3 u& `/ Q
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 w# ]+ r" b+ y
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb- {. g( F4 {+ K0 X# q
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。& S4 W/ }0 Y" c9 ~. J& L
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" C# T6 R9 T% q5 Y) R* d
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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, F& d; ?4 W+ ywww1.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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