材料：(2至3人用)www1.tvboxnow.com( I9 H5 {6 N9 M, g9 Z: _, `
蔬菜蛋卷
9 G% A/ P- [! o) J ~3 j公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個! m7 H5 J- f' X) @7 E8 U7 i
2.中型洋葱.....1/4個
: `, M. x4 s# Z3.葱粒.....1-2條
: k; d& b n8 h6 y5 Nwww1.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻
0 N! i% ~5 f# E4 S [www1.tvboxnow.com5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 R5 {) @* Q; Z
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇! _1 B2 o1 _# m' G/ A9 F
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) N* Q% A7 }3 j* w' f
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紫菜蛋卷5 Q0 P3 z/ T5 s0 K: L- b
1.紫菜.....1大張或6小張
! Q1 z* t# ~4 \$ C6 w8 z. h公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻5 Z; l6 R! O2 V! [2 s6 j% v
3.鹽.....1/2茶匙' h) B5 t) { k- X' Y D/ E' V A
4.胡椒粉.....一小撮 s. w/ H3 l; D2 @! \: E+ V
5.油.....1湯匙& t+ n/ k& B3 g, z5 G- [
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( A( Y2 D8 P1 @2 O8 {$ V7 ]www1.tvboxnow.com做法6 c H5 `/ B/ _
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。www1.tvboxnow.com4 x# f9 U6 W: x2 c; V
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M ^* _+ D0 f# q
2 e G- O6 l! t7 s4 G2 V* Z# U. v2 f pwww1.tvboxnow.com3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇' p# U$ Z# ?+ r3 v
! V6 \1 H& q. ewww1.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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' ]4 d" P' h, V9 L' R5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! z: b/ e( {% g
- T1 Z' I6 j8 z+ T. m d* X9 x公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- j6 F7 }# |$ \7 m
9 r; ?' @, a# A, ]% _- v" Pwww1.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。7 W/ y5 P* I) ?0 {$ S! j3 T
- |! D& b) Q8 e7 y10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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