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[西式食譜] 炸鮮奶


  s9 Q' ]. A; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 G8 Y# A$ y' u1 C/ w奶糊材料:
# a. V% [/ z) B; [/ U8 s! o全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 公仔箱論壇% S$ Z7 P. X& K' |+ r9 N
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脆漿:
# ^+ n8 j- l: E' j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& `" o/ ]5 _+ Q2 s( G
1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。7 i9 W' b% V& A" Q( g
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。& g. @& O$ ?. |2 d; T. W* L
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3. 倒入油的盤中,待涼。
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/ C$ r9 X4 a/ m4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。公仔箱論壇/ p" z: Q% h+ q" [( f- @
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5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。
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6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。
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