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奶糊材料：
7 F0 ]" u* K& H: ?2 K1 `. g公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 7 I% z" f3 G4 e& Q6 X. Z& x* |
6 h' `& e7 l, y; Ztvb now,tvbnow,bttvb脆漿： tvb now,tvbnow,bttvb4 B. u4 o/ L' Z. |
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙9 |) A" g7 ^8 R; L5 S: [
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做法: www1.tvboxnow.com* P7 [* h2 o: m$ D' E
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。* N8 j6 Q7 c+ `
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2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 [. ^6 D8 q: g
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3. 倒入油的盤中，待涼。
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5 \7 l: k3 O6 T' R) w8 ?4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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$ `! O$ T4 l: O% {4 t) r公仔箱論壇6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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