% n, H2 }2 \* C2 V: ]# N' a材料
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雞胸肉.....1/2塊
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; i* f- D0 i( H7 _6 N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.tvb now,tvbnow,bttvb% @$ j* q/ H. t T* g, K
水.....50CC
9 J( Y* @) _' d6 o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙3 H% `% {5 J' w2 f
薑末.....5克
% `, L4 v9 }1 l0 {& ?. _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克
- u/ F S3 a- L- owww1.tvboxnow.com蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G( ]: i: y/ o9 M
紅腐乳.....60克5 q& T' E! p8 C2 l0 B* r
味精.....1/2茶匙
) s* F2 W' H' S u1 P: F n料理米酒.....10CC. Z% Q- W% L$ s& s) i% K, T% V/ g
小蘇打.....1/4茶匙+ {! ]0 ^7 W" ?- x- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' `+ F# Y. @: U: r, `6 S( v
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炸雞排粉.....100克
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作法5 i) _+ y, W& Y `
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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" |8 e* g0 V- i! ?0 C0 Z/ I9 [9 b$ ^# ^2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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L: ?' l7 m1 _4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; a; K# {) K' D& H" T
$ m( l; \; ]; |! hwww1.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。6 @0 v& D8 R9 ? ~6 ~
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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