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材料
9 P, X5 f, s, N! M9 mA.公仔箱論壇' T9 P) R* C% F! k' l* m* W% }
雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
0 N2 f# R& h& N) V2 Uwww1.tvboxnow.com糖.....1茶匙) N. R" V2 ~8 v& n3 a9 c
薑末.....5克公仔箱論壇4 D& p/ L, C4 t/ o% ~! X
蒜末.....20克
3 s6 U5 ]% q4 R$ y) B4 S: G9 m6 t3 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
( t, O% }. W- R: G! f& z紅腐乳.....60克
/ R) m- z. m% w6 N1 g+ {/ E. C" @tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙
" ]8 y/ `5 @0 b2 m) k料理米酒.....10CC
8 K7 a" i9 o- x9 E( ^www1.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙
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! T* ^( N1 W4 h! I% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% t; h; g( O# m b6 P
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炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 W4 M5 L5 v# W
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( `; Q4 I5 Q* D. E. y; i' Awww1.tvboxnow.com作法
5 O" o Z) c6 L' I* e, h公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。5 K3 j1 U, W ]6 s ]* M
! o- I+ I. t- q1 ~; E! k公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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% w3 p7 Y8 h' G! n! u8 Y0 S3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。www1.tvboxnow.com0 I/ B' ~0 ^0 e$ d& H1 k1 i
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。3 @, Z* d, c. @! n, U) k
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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