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材料:
& \9 O2 H, G' G+ G; c& c* d% w6 P公仔箱論壇寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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- f( W& }# D8 S+ |! E$ r, I( X調味: tvb now,tvbnow,bttvb- r( O+ s) X' L1 h
麵豉醬2湯匙
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做法: 公仔箱論壇! @& Z' I$ i) e: S- i
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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6 s- x6 J* v V' F! {/ Q" k, _3 b8 M3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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