[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     www1.tvboxnow.com: O8 v9 @1 j) Y8 J* Y  X7 p
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ [  x$ |7 `9 `+ m% S& {7 h# L
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7 o2 s% H( W9 ~/ |9 ^% V( @調味:     
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3 e/ b- Q. b3 W5 g公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- h# ^! ^  o0 o" r& c9 u3 I: z
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! e6 y0 J5 k4 p, A, o
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb, x) {4 \9 D; C7 a
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。www1.tvboxnow.com3 x* Z% Q% k' J$ e7 q8 }